{"id":664,"date":"2011-03-05T18:05:00","date_gmt":"2011-03-05T18:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=664"},"modified":"2011-03-05T18:05:00","modified_gmt":"2011-03-05T18:05:00","slug":"pechugas-rellenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/03\/05\/pechugas-rellenas\/","title":{"rendered":"Pechugas rellenas"},"content":{"rendered":"<p><IMG border=0 alt=\"\" src=\"\/\/www1.mex.tl\/imagesnew2\/0\/0\/0\/0\/1\/6\/1\/6\/5\/6\/Pechuga%20pollo%20rellena.jpg\" width=500 height=375><\/p>\n<p> Aunque la presentaci\u00f3n del plato no me ha gustado, la verdad es que el sabor queda bastante agradable y la pechuga que suele quedar seca, queda bastante jugosa.<\/p>\n<p> Ingredientes para dos personas<\/p>\n<p> 2 pechugas de pollo, deshuesas y abiertas por la mitad<\/p>\n<p> 4 lonchas de jamon dulce<\/p>\n<p> 4 tranchetes de queso<\/p>\n<p> 1 huevo<\/p>\n<p> pan rallado<\/p>\n<p> 1 copa de brandy<\/p>\n<p> 1 tomate<\/p>\n<p> 2 banderillas<\/p>\n<p> sal<\/p>\n<p> pimienta<\/p>\n<p> Preparaci\u00f3n<\/p>\n<p> Se abren las pechugas y se salpimientan, sobre ellas se colocan el jamon dulce y los tranchetes de queso, se enrollan sobre si mismas y se aguantan con dos o tres palillos.<\/p>\n<p> Se pasan por pan rallado y despu\u00e9s por huevo.<\/p>\n<p> En un poco aceite se doran y cuando toman color se les a\u00f1ade una generosa copa de brandy, se flambean, se tapan y se dejan cocer a fuego muy lento hasta que se hagan por dentro.<\/p>\n<p> En este caso las servi acompa\u00f1adas de un tomate fileteado y una banderilla, le falto una base de lechuga picadita, pero como no tenia lechuga, sin lechuga.<\/p>\n<p> Buen finde.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque la presentaci\u00f3n del plato no me ha gustado, la verdad es que el sabor queda bastante agradable y la pechuga que suele quedar seca, queda bastante jugosa. Ingredientes para dos personas 2 pechugas de pollo, deshuesas y abiertas por la mitad 4 lonchas de jamon dulce 4 tranchetes de queso 1 huevo pan rallado [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}