{"id":5916,"date":"2018-09-18T06:50:27","date_gmt":"2018-09-18T04:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5916"},"modified":"2018-09-18T06:50:27","modified_gmt":"2018-09-18T04:50:27","slug":"lubina-con-pisto-y-manzanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/09\/18\/lubina-con-pisto-y-manzanas\/","title":{"rendered":"Lubina con pisto y manzanas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5917\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Lubina-con-pisto-y-manzanas-300x200.jpg\" alt=\"lubina-con-pisto-y-manzanas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Lubina-con-pisto-y-manzanas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Lubina-con-pisto-y-manzanas.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Ayer compramos una lubina en la pescader\u00eda del supermercado, la cual, la pescadera nos limpi\u00f3 en forma de filetes, para no tener que trastear mucho el pescado en casa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta de pisto:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com\/2018\/07\/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/jorbasmar.blogspot.com\/2018\/07\/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lubina (fileteada)<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 manzanas peque\u00f1as (2 normales)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 taper de pisto<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como cuando preparo sofritos o pisto suelo hacer en cantidad, los congelo en tapers y los tengo preparados para futuras recetas.<\/p>\n<p>Hoy cocinaremos en bandejitas de barro individuales, as\u00ed solo mancharemos los platos donde comeremos.<\/p>\n<p>Repartimos el pisto (previamente descongelado) entre ambas bandejitas de barro.<\/p>\n<p>Descorazonamos las manzanas, las pelamos y las cortamos a rodajas finas, coloc\u00e1ndolas sobre el pisto.<\/p>\n<p>Solo resta salpimentar los filetes de lubina y colocarlos por la parte de la piel sobre las rodajas de manzana.<\/p>\n<p>Rociamos los filetes con aceite de oliva y horneamos a partir de hornos fr\u00edo a 160\u00ba unos 15 minutos con calor abajo.<\/p>\n<p>Controlamos su estado de cocci\u00f3n y le damos dos tandas de 10-15 minutos con calor arriba y abajo, a\u00f1adiendo un chorrito m\u00e1s de aceite de oliva en cada tanda.<\/p>\n<p>Sacar del horno y servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer compramos una lubina en la pescader\u00eda del supermercado, la cual, la pescadera nos limpi\u00f3 en forma de filetes, para no tener que trastear mucho el pescado en casa. &nbsp; 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