{"id":5913,"date":"2018-09-17T06:50:21","date_gmt":"2018-09-17T04:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5913"},"modified":"2018-09-17T06:50:21","modified_gmt":"2018-09-17T04:50:21","slug":"mini-pepitos-de-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/09\/17\/mini-pepitos-de-cerdo\/","title":{"rendered":"Mini Pepitos de cerdo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5914\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Mini-Pepitos-de-cerdo-300x200.jpg\" alt=\"mini-pepitos-de-cerdo\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Mini-Pepitos-de-cerdo-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/09\/Mini-Pepitos-de-cerdo.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Realmente los Pepitos son unos deliciosos y famosos bocadillos de ternera, pero como me gusta realizar recetas diferentes, en esta ocasi\u00f3n he optado por utilizar unos panecillos de mini hamburguesas y utilizar en lugar de carne de ternera, he optado por utilizar cabezada de lomo de cerdo que es m\u00e1s barata, m\u00e1s jugosa y se come m\u00e1s f\u00e1cilmente en bocadillo, aunque prefiero el sabor del filete de ternera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta de gazpacho de fresas:<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com\/2015\/03\/gazpacho-de-fresas.html\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/jorbasmar.blogspot.com\/2015\/03\/gazpacho-de-fresas.html<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 panecillos de mini hamburguesas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 filetes de cabezada de lomo de cerdo<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 pimientos italianos<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 tomates<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mantequilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por lavar y abrir en dos los pimientos, quitamos sus semillas y confitamos en la freidora a baja temperatura.<\/p>\n<p>Mientras abrimos todos los panecillos en dos.<\/p>\n<p>Calentamos la mantequilla en una sart\u00e9n amplia, doramos los panecillos por ambos lados y reservamos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos en la misma sart\u00e9n un generoso chorro de aceite de oliva, salpimentamos la carne y la fre\u00edmos.<\/p>\n<p>Lavamos y cortamos a rodajas finas los tomates.<\/p>\n<p>Solo resta montar los Pepitos, colocamos sobre el pan una rodaja de tomate, un trocito de carne, un trocito de pimiento y cubrimos con la otra mitad del pan.<\/p>\n<p>Repetir hasta terminar todos los panecillos.<\/p>\n<p>Servir caliente, en mi caso acompa\u00f1ados de un <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com\/2015\/03\/gazpacho-de-fresas.html\" rel=\"external nofollow\">gazpacho.<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Realmente los Pepitos son unos deliciosos y famosos bocadillos de ternera, pero como me gusta realizar recetas diferentes, en esta ocasi\u00f3n he optado por utilizar unos panecillos de mini hamburguesas y utilizar en lugar de carne de ternera, he optado por utilizar cabezada de lomo de cerdo que es m\u00e1s barata, m\u00e1s jugosa y se [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt 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