\u00a0<\/strong><\/p>\nEstos d\u00edas, con las calores, ando muy vago, por ello realizo este tipo de recetas que cuestan poco trabajo y est\u00e1n ricas, tambi\u00e9n abuso de las ensaladas de frutas que ya os publicare alguna receta de ellas.<\/p>\n
Aunque estando vago y deshuesar un contramuslo de pollo es un poco trabajoso, sin tener pr\u00e1ctica en ello, en esta ocasi\u00f3n opte por deshuesar el contramuslo, aunque siempre queda m\u00e1s rica la carne cocinada con su hueso y adem\u00e1s como la receta es escasa, hace m\u00e1s bulto en el plato con hueso, pero bueno el comer sin huesos, tambi\u00e9n se agradece en la mesa, especialmente por los vagos.<\/p>\n
Bueno, pasemos a la receta, una vez deshuesado el contramuslo, lo cortamos en cuatro trozos.<\/p>\n
A\u00f1adimos un chorrito de aceite en una sart\u00e9n y doramos el pollo previamente salpimentado.<\/p>\n
Cuando el pollo est\u00e9 dorado a\u00f1adimos el pisto (no es necesario descongelarlo), tapamos y dejamos el fuego a media potencia.<\/p>\n
Mientras pelamos las patatas y las cortamos como si fueran para hacer patatas bravas (o como gust\u00e9is) y las fre\u00edmos a baja temperatura en la freidora hasta que est\u00e9n tiernas, acto seguido subimos la temperatura de la\u00a0 freidora y dejamos dorarse las patatas (este truco lo pod\u00e9is utilizar siempre para fre\u00edr las patatas, os quedaran tiernas por dentro y crujientes por fuera, una maravilla para el paladar).<\/p>\n
Cuando el pollo este tierno y cocinado por dentro, repartir el contenido de la sart\u00e9n en dos platos y a\u00f1adir las patatas fritas.<\/p>\n
Servir caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seguimos cocinando sin complicarnos la vida, aprovechando el pisto que realice el otro d\u00eda y congele lo que me sobr\u00f3. Como ten\u00eda un contramuslo de pollo en el congelador, aproveche para rebuscar en \u201cCookpad\u201d, la receta que nos presenta \u201cJuan Garc\u00eda Pe\u00f1a\u201d, de su \u201cPollo al chilindr\u00f3n\u201d, en la cual me base para desarrollar mi […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5874"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5874"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5876,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5874\/revisions\/5876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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