{"id":5858,"date":"2018-08-31T07:34:05","date_gmt":"2018-08-31T05:34:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5858"},"modified":"2018-08-31T07:34:05","modified_gmt":"2018-08-31T05:34:05","slug":"congrio-y-manzana-rebozada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/08\/31\/congrio-y-manzana-rebozada\/","title":{"rendered":"Congrio y manzana rebozada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5859\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Congrio-y-manzana-rebozada-300x200.jpg\" alt=\"congrio-y-manzana-rebozada\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Congrio-y-manzana-rebozada-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Congrio-y-manzana-rebozada.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Como ten\u00eda perdido en el congelador un trozo de congrio, que me sobr\u00f3 de otra receta y tengo un mont\u00f3n de manzanas peque\u00f1itas de un manzano que tenemos en casa, opte por rebozar el congrio y las manzanas con harina y huevo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 rodajas de congrio<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 manzanas peque\u00f1as<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Harina<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de girasol<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos una sart\u00e9n con abundante aceite de girasol (es m\u00e1s barato que el de oliva y consumiremos bastante cantidad), a fuego medio.<\/p>\n<p>Mientras, batimos el huevo, le a\u00f1adimos sal y dejamos en un recipiente apto para ir mojando en \u00e9l, tanto el congrio, como la manzana.<\/p>\n<p>Para preparar las manzanas esperaremos a tener el congrio rebozado, para evitar darles tiempo a oxidarse.<\/p>\n<p>Vamos pasando el congrio por harina y huevo y lo vamos friendo en aceite caliente.<\/p>\n<p>Cuando terminemos de fre\u00edr el congrio, descorazonamos las manzanas, las pelamos y las vamos pasando por huevo y harina.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos las manzanas en el aceite de fre\u00edr el congrio y dejamos escurrir el excedente de aceite en un papel de cocina.<\/p>\n<p>Troceamos un tomate y lo repartimos entre dos platos.<\/p>\n<p>Colocamos las rodajas de congrio a un lado del tomate y al otro lado las rodajas de manzana.<\/p>\n<p>Sazonamos el tomate.<\/p>\n<p>Servir caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como ten\u00eda perdido en el congelador un trozo de congrio, que me sobr\u00f3 de otra receta y tengo un mont\u00f3n de manzanas peque\u00f1itas de un manzano que tenemos en casa, opte por rebozar el congrio y las manzanas con harina y huevo. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 6 rodajas de congrio 4 manzanas peque\u00f1as 1 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5858"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5860,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5858\/revisions\/5860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}