{"id":5829,"date":"2018-08-22T06:58:59","date_gmt":"2018-08-22T04:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5829"},"modified":"2018-08-22T06:58:59","modified_gmt":"2018-08-22T04:58:59","slug":"pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-vasca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/08\/22\/pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-vasca\/","title":{"rendered":"Pollo con salsa de tomate, pimiento y cebolla (cocina vasca)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5830\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-cocina-vasca-300x200.jpg\" alt=\"pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-cocina-vasca\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-cocina-vasca-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Pollo-con-salsa-de-tomate-pimiento-y-cebolla-cocina-cocina-vasca.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Continuamos con la cocina vasca, en esta ocasi\u00f3n preparando unos contra muslos de pollo troceados, la idea la recog\u00ed, como en otras muchas ocasiones en la web de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\" rel=\"external nofollow\">\u201cCookpad\u201d<\/a>, m\u00e1s concretamente de la receta de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3218183-pollo-a-la-vasca\" rel=\"external nofollow\">\u201cPollo a la vasca\u201d<\/a>, que nos recomienda <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/perfil\/6115515\" rel=\"external nofollow\">\u201cJuan Garc\u00eda Pe\u00f1a\u201d.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3218183-pollo-a-la-vasca\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3218183-pollo-a-la-vasca<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pollo grande troceado (2 contramuslos)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd kg de tomate triturado<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pimiento verde<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco (Moriles)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite en una sart\u00e9n grande y doramos en ella los trozos de pollo salpimentados previamente.<\/p>\n<p>Cuando deje de sudar sangre el pollo y comience a estar dorado, lo retiramos a un plato.<\/p>\n<p>Troceamos el pimiento y la cebolla en juliana, pochando ambas verduras en el aceite de dorar el pollo, sazonando para ayudar a sudar la cebolla.<\/p>\n<p>Cuando las verduras est\u00e9n tiernas, a\u00f1adimos el pollo, el vaso de vino y le damos unas vueltas.<\/p>\n<p>Cuando se evapore el alcohol del vino, a\u00f1adimos el tomate triturado y dejamos cocer a baja temperatura, con la sart\u00e9n tapada, hasta que el pollo est\u00e9 tierno.<\/p>\n<p>Servir y comer calentito mojando sopitas en el tomate.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos con la cocina vasca, en esta ocasi\u00f3n preparando unos contra muslos de pollo troceados, la idea la recog\u00ed, como en otras muchas ocasiones en la web de \u201cCookpad\u201d, m\u00e1s concretamente de la receta de \u201cPollo a la vasca\u201d, que nos recomienda \u201cJuan Garc\u00eda Pe\u00f1a\u201d. &nbsp; 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