{"id":5784,"date":"2018-08-09T07:06:41","date_gmt":"2018-08-09T05:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5784"},"modified":"2018-08-09T07:06:41","modified_gmt":"2018-08-09T05:06:41","slug":"mejillones-en-salsa-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/08\/09\/mejillones-en-salsa-verde\/","title":{"rendered":"Mejillones en salsa verde"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5785\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Mejillones-en-salsa-verde-300x200.jpg\" alt=\"mejillones-en-salsa-verde\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Mejillones-en-salsa-verde-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Mejillones-en-salsa-verde.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El otro d\u00eda compre mejillones, que son ricos, f\u00e1ciles de cocinar y adem\u00e1s a buen precio.<\/p>\n<p>Buscando ideas para cocinarlos de forma poco habitual en casa,\u00a0 encontr\u00e9 en <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\" rel=\"external nofollow\">\u201cCookpad\u201d<\/a>, una sencilla receta de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4357323-mejillones-en-salsa-verde\" rel=\"external nofollow\">\u201cMejillones en salsa verde\u201d<\/a>, la cual nos propone <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/perfil\/7160645\" rel=\"external nofollow\">\u201cJanet de la Puente\u201d,<\/a> la cual he adulterado un poco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4357323-mejillones-en-salsa-verde\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4357323-mejillones-en-salsa-verde<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd kg de mejillones<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 cucharadas soperas de f\u00e9cula de harina de ma\u00edz (Maicena)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de caldo de verduras<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco seco (Moriles)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 guindilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caldo de cocer los mejillones<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de mantequilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Cocemos los mejillones a fuego bajo en el vaso de vino y la pastilla de concentrado de verduras, retiramos del fuego cuando abran.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n derretimos la mantequilla a fuego bajo, a\u00f1adimos la f\u00e9cula de harina fina de ma\u00edz, la guindilla, le damos unas vueltas, cuando espese le vamos a\u00f1adiendo caldo de los mejillones, los mejillones (sin sus valvas), formando una especie de bechamel con todos los ingredientes.<\/p>\n<p>En el \u00faltimo momento a\u00f1adimos el perejil, removemos y servimos en cazuelitas de barro individuales.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda compre mejillones, que son ricos, f\u00e1ciles de cocinar y adem\u00e1s a buen precio. 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