{"id":5766,"date":"2018-08-04T07:44:52","date_gmt":"2018-08-04T05:44:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5766"},"modified":"2018-08-04T07:44:52","modified_gmt":"2018-08-04T05:44:52","slug":"gulas-con-habas-y-huevos-fritos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/08\/04\/gulas-con-habas-y-huevos-fritos\/","title":{"rendered":"Gulas con habas y huevos fritos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5767\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Gulas-con-habas-y-huevos-fritos-300x200.jpg\" alt=\"gulas-con-habas-y-huevos-fritos\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Gulas-con-habas-y-huevos-fritos-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/08\/Gulas-con-habas-y-huevos-fritos.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy os traigo una idea que nuevamente ha surgido de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\" rel=\"external nofollow\">\u201cCookpad\u201d<\/a> donde <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/perfil\/9317062\" rel=\"external nofollow\">\u201cJhonny Lizard\u201d<\/a>, nos explica como realiza su receta de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4957512-gulas-flambeadas-con-huevos-poche-y-foie-grass-de-pato\" rel=\"external nofollow\">\u201cGulas flambeadas con huevos poch\u00e9 y foie grass de pato\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Para no destrozar mis costumbres, la he adaptado a mis ingredientes y a mis gustos, que cada lector opte por la receta que prefiera, aunque la idea original es de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/perfil\/9317062\" rel=\"external nofollow\">\u201cJhonny Lizard\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s aproveche para estrenar unas sartenes muy peque\u00f1itas que compre hace unos meses y a\u00fan no hab\u00eda estrenado (las sartenes, la utilice solo para emplatar, la receta la realice en una sart\u00e9n mas grande).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4957512-gulas-flambeadas-con-huevos-poche-y-foie-grass-de-pato\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4957512-gulas-flambeadas-con-huevos-poche-y-foie-grass-de-pato<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes\u00a0 (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 bl\u00edster de gulas congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 pu\u00f1aditos de habas baby congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 guindilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 copa de brandy<\/strong><\/p>\n<p><strong>K\u00e9tchup<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Troceamos la cebolla y el pimiento en juliana.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos.<\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite en una sart\u00e9n, colocamos en el la cebolla, el pimiento y los ajos, salamos y dejamos fre\u00edr hasta que se pongan tiernas las verduras.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos las habas (no es necesario descongelarlas) y la guindilla entera, dando una vueltas, cubrimos las habas con agua y dejamos cocer hasta que las habas est\u00e9n tiernas y se evapore el agua.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos las gulas sin descongelar y las dejamos descongelarse a fuego medio.<\/p>\n<p>Salpimentamos y a\u00f1adimos el brandy.<\/p>\n<p>Flambeamos y rectificamos el punto de sal y pimienta.<\/p>\n<p>Cuando se apague el flambeado, repartimos el contenido de la sart\u00e9n en dos platos (en mi caso, sartenes peque\u00f1as).<\/p>\n<p>En otra sart\u00e9n (o la misma, lavada), fre\u00edmos los huevos en un poco de aceite, salpiment\u00e1ndolos y colocamos dos huevos fritos en cada sart\u00e9n peque\u00f1ita.<\/p>\n<p>Decoramos los huevos con un chorrito de k\u00e9tchup para dar un toke rojo al huevo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo una idea que nuevamente ha surgido de \u201cCookpad\u201d donde \u201cJhonny Lizard\u201d, nos explica como realiza su receta de \u201cGulas flambeadas con huevos poch\u00e9 y foie grass de pato\u201d. 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