{"id":5749,"date":"2018-07-30T06:52:41","date_gmt":"2018-07-30T04:52:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5749"},"modified":"2018-07-30T06:52:41","modified_gmt":"2018-07-30T04:52:41","slug":"pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/07\/30\/pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas\/","title":{"rendered":"Pinchos de huevo cuadrado con anchoas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5750\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas-300x200.jpg\" alt=\"pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Los pinchos para acompa\u00f1ar un plato, o simplemente de aperitivo, son muy apreciados en casa, por lo cual no me canso de realizar nuevas versiones.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n los he realizado para consumir unos huevos cocidos cuadrados que ten\u00eda hace un par de d\u00edas en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (8 unidades)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos cocidos cuadrados<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 lomos de anchoa en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 pepinillos en vinagre peque\u00f1itos<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Preparar huevos cuadrados o con la forma que dese\u00e9is es tarea facil\u00edsima y adem\u00e1s as\u00ed, pod\u00e9is dar la forma que dese\u00e9is a los huevos y evit\u00e1is tener que pelarlos.<\/p>\n<p>Aunque ten\u00eda los huevos cocidos, os cuento que siempre cuezo huevos de sobra para futuras recetas y a continuaci\u00f3n os explico c\u00f3mo cocer huevos con forma para vuestras recetas.<\/p>\n<p>El secreto de dar formas al huevo cocido, consiste en utilizar moldes de silicona de la forma que dese\u00e9is, aceit\u00e1is el molde, casc\u00e1is en el molde el huevo, lo especi\u00e1is y lo coc\u00e9is al vapor hasta que el punto de cuajado sea el deseado, dej\u00e1is enfriar y desmold\u00e1is, as\u00ed de simple (mis moldes preferidos son moldes de magdalenas cuadradas de silicona).<\/p>\n<p>Una vez tenemos los huevos cocidos solo nos resta montar nuestros pinchos.<\/p>\n<p>Cortamos en cuatro daditos cada huevo.<\/p>\n<p>Enrollamos un lomo de anchoa en aceite en cada pepinillo en vinagre.<\/p>\n<p>Insertamos una aceituna en cada palillo, a continuaci\u00f3n colocamos el pepinillo con el lomo de anchoa en el palillo y culminamos nuestro pincho pinch\u00e1ndolo en nuestro dadito de huevo duro.<\/p>\n<p>Repetir la operaci\u00f3n hasta terminar todos los ingredientes.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pinchos para acompa\u00f1ar un plato, o simplemente de aperitivo, son muy apreciados en casa, por lo cual no me canso de realizar nuevas versiones. 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