{"id":5737,"date":"2018-07-27T07:21:22","date_gmt":"2018-07-27T05:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5737"},"modified":"2018-07-27T07:21:22","modified_gmt":"2018-07-27T05:21:22","slug":"queso-rebozado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/07\/27\/queso-rebozado\/","title":{"rendered":"Queso rebozado"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5738\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Queso-rebozado-300x200.jpg\" alt=\"queso-rebozado\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Queso-rebozado-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Queso-rebozado.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hace unos d\u00edas encontr\u00e9 una receta que me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n, en el blog de Alicia <a href=\"https:\/\/commememucho.com\/\" rel=\"external nofollow\">\u201cComememucho\u201d,<\/a> se trata de su receta de <a href=\"https:\/\/commememucho.com\/2018\/03\/04\/castellon-en-fiestas-receta-de-figues-albardaes\/comment-page-1\/#comment-1389\" rel=\"external nofollow\">\u201cFigues albardaes\u201d<\/a>, se trata de unos higos secos hidratados y rebozados, que por cierto, mi versi\u00f3n quedo riqu\u00edsima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche para experimentar tambi\u00e9n otra receta de Alicia, <a href=\"https:\/\/commememucho.com\/2018\/06\/19\/queso-de-cabra-frito-con-rebozado-de-pretzels\/\" rel=\"external nofollow\">\u201cQueso de cabra frito con rebozado de pretselz\u201d.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original de los higos:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/commememucho.com\/2018\/03\/04\/castellon-en-fiestas-receta-de-figues-albardaes\/comment-page-1\/#comment-1389\" rel=\"external 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oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aunque la masa para el rebozado es sobrante de la receta de higos, os cuento como se realiza.<\/p>\n<p>Templamos el medio vaso de agua y deshacemos la levadura fresca en ella, dej\u00e1ndola unos 15 minutos para que se active la levadura.<\/p>\n<p>Mientras batimos el huevo, a\u00f1adimos la levadura y la sal.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la levadura que tenemos reservada y mezclamos bien hasta obtener una textura de natillas.<\/p>\n<p>Colocamos una sart\u00e9n con abundante aceite de girasol (deja menos sabor que el de oliva para postres), a fuego medio.<\/p>\n<p>Vamos pasando las lonchas de queso por esta masa y los fre\u00edmos en el aceite.<\/p>\n<p>Vamos reservando las lonchas de queso rebozado en una bandeja con papel de cocina para que absorba el excedente de aceite.<\/p>\n<p>Dejar enfriar y comer.<\/p>\n<p><strong>Nota: aproveche las \u00faltimas cuatro lonchas de queso rebozado que sobraron, para unirlas cortadas a cuadraditos a unos huevos poch\u00e9 que probare esta noche con espaguetis y frutos secos, a ver que surge\u2026<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas encontr\u00e9 una receta que me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n, en el blog de Alicia \u201cComememucho\u201d, se trata de su receta de \u201cFigues albardaes\u201d, se trata de unos higos secos hidratados y rebozados, que por cierto, mi versi\u00f3n quedo riqu\u00edsima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt 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