\u00a0<\/strong><\/p>\nComenzamos por introducir los jamones de pavo en la nevera la noche anterior para que se descongelen lentamente.<\/p>\n
Una vez descongelados los jamoncitos, pelamos la patata (o m\u00e1s si son peque\u00f1as) y las fre\u00edmos a baja temperatura en la freidora, hasta que las patatas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n
Sacamos los jamoncitos de su envoltorio y los deshuesamos con cuidado de no cortarnos.<\/p>\n
Una vez convertidos los jamones en una especie de filete, los salamos, les a\u00f1adimos la hierbabuena y el or\u00e9gano, colocamos en cada filete dos tranchetes de queso y una loncha grande de jam\u00f3n dulce.<\/p>\n
Doblamos nuestro jamoncito con complejo de filete, uni\u00e9ndolo con tres palillos (o los que necesit\u00e9is), para que no se nos desmonte cuando le demos la vuelta.<\/p>\n
Cortamos un tomate a lonchas finas.<\/p>\n
Precalentamos durante 15 minutos a 160\u00ba, mientras montamos los platos.<\/p>\n
En mi caso utilice de plato dos bandejitas de barro, as\u00ed solo mancharemos los platos donde comeremos.<\/p>\n
Aceito con un generoso chorro de aceite de oliva cada bandejita.<\/p>\n
Colocamos sobre el aceite las patatas que hemos confitado en la freidora y las salamos.<\/p>\n
Sobre las patatas repartimos las rodajas de tomate, sal\u00e1ndolas tambi\u00e9n.<\/p>\n
Sobre estas colocamos los jamoncitos y repartimos el vino entre ambas bandejitas.<\/p>\n
Horneamos durante 45-60 minutos, con calor arriba y abajo a 160\u00ba dando la vuelta, cada 15 minutos.<\/p>\n
Si fuera necesario, pod\u00e9is a\u00f1adir m\u00e1s vino, en mi caso no fue necesario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estas navidades pasadas compre dos jamoncitos de pavo, pero acabaron perdi\u00e9ndose en las profundidades del congelador, la verdad es que andaba buscando un solomillo, pero al ver los jamones de pavo, se me antojo cocinarlos. Realmente pensaba hacerlos como suelo hacer la mayor\u00eda de veces el pollo, pero como siempre me gusta cotillear que hacen […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5715"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5715"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5717,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5715\/revisions\/5717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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