{"id":5658,"date":"2018-07-05T06:55:47","date_gmt":"2018-07-05T04:55:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5658"},"modified":"2018-07-05T06:55:48","modified_gmt":"2018-07-05T04:55:48","slug":"salmorejo-de-fresas-con-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/07\/05\/salmorejo-de-fresas-con-atun\/","title":{"rendered":"Salmorejo de fresas con atun"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5659\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Salmorejo-de-fresas-con-atun-300x200.jpg\" alt=\"salmorejo-de-fresas-con-atun\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Salmorejo-de-fresas-con-atun-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/07\/Salmorejo-de-fresas-con-atun.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque para mi paladar, la mejor sopa fr\u00eda (sadad shake), es el gazpacho, el salmorejo tambi\u00e9n es una comida muy rica y viendo la receta que nos presenta <a href=\"http:\/\/www.elsaberculinario.com\/\" rel=\"external nofollow\">\u201cEl sabor culinario\u201d<\/a> en su receta <a href=\"http:\/\/www.elsaberculinario.com\/2013\/08\/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&amp;utm_medium=twitter\" rel=\"external nofollow\">\u201cPorra antequerana\u201d<\/a> se me antojo preparar un salmorejo y adem\u00e1s as\u00ed gastaba unas fresas que ten\u00eda en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original de la porra antequerana:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elsaberculinario.com\/2013\/08\/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&amp;utm_medium=twitter\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/www.elsaberculinario.com\/2013\/08\/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&amp;utm_medium=twitter<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Receta de huevos cocidos cuadrados:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3962213-pincho-de-huevos-cuadrados-con-jamon\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3962213-pincho-de-huevos-cuadrados-con-jamon<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de tomates maduros<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de fresas maduras<\/strong><\/p>\n<p><strong>75 g de pan duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento verde peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 diente de ajo peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos duros cuadrados (si son normales tambi\u00e9n sirven)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lavamos y troceamos las fresas y los tomates coloc\u00e1ndolos en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>Troceamos el pan, pelamos y fileteamos el ajo, introduciendo ambos ingredientes en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>Lavamos, quitamos las semillas al pimiento, lo troceamos y lo unimos al resto de ingredientes.<\/p>\n<p>Solo nos resta a\u00f1adir el aceite, el vinagre, la sal, triturar y rectificar sabores seg\u00fan vuestro paladar de aceite, vinagre y sal.<\/p>\n<p>Repartir en recipientes individuales y decorar con medio huevo duro, media fresa y at\u00fan en aceite.<\/p>\n<p>Servir muy fr\u00edo.<\/p>\n<p><strong>Nota: si lo prefer\u00eds se puede sustituir el vinagre por zumo de lim\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque para mi paladar, la mejor sopa fr\u00eda (sadad shake), es el gazpacho, el salmorejo tambi\u00e9n es una comida muy rica y viendo la receta que nos presenta \u201cEl sabor culinario\u201d en su receta \u201cPorra antequerana\u201d se me antojo preparar un salmorejo y adem\u00e1s as\u00ed gastaba unas fresas que ten\u00eda en la nevera. &nbsp; 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