{"id":5635,"date":"2018-06-28T07:09:47","date_gmt":"2018-06-28T05:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5635"},"modified":"2018-06-28T07:09:47","modified_gmt":"2018-06-28T05:09:47","slug":"pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/06\/28\/pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa\/","title":{"rendered":"Pinchos de huevo, uvas y anchoa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5636\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa-300x200.jpg\" alt=\"pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pinchos-de-huevo-uvas-y-anchoa.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n del dulce con el salado es una delicia para mi paladar, por eso en esta ocasi\u00f3n combino el salado de la anchoa con uvas en este aperitivo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (8 unidades):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos cocidos cuadrados<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 uvas blancas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 uvas rojas gordas (si son normales usad 8)<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 anchoas de lata<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de girasol<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Aunque yo los huevos ya los ten\u00eda cocidos con anterioridad, os cuento como cocerlos para obtener su forma cuadrada.<\/p>\n<p>En este caso opte por utilizar unos moldes de silicona para realizar magdalenas cuadradas.<\/p>\n<p>Aceitamos los moldes de silicona con el aceite de girasol para poder desmoldar con facilidad (suelo utilizar una brocha de cocina para aceitarlos).<\/p>\n<p>Cascamos un huevo en cada molde, salamos generosamente y cocemos al vapor en una vaporera, hasta que est\u00e9n cuajados.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en cuatro cuadraditos cada huevo.<\/p>\n<p>Solo nos resta montar los pinchos.<\/p>\n<p>Abrimos por la mitad las uvas y eliminamos sus semillas.<\/p>\n<p>Cortamos en dos las anchoas y colocamos media anchoa entre dos mitades de las uvas blancas.<\/p>\n<p>Insertamos la uva blanca con su mitad de anchoa en un palillo, a continuaci\u00f3n media uva roja y pinchamos sobre el cuadradito de huevo cocido.<\/p>\n<p>Repetir la operaci\u00f3n hasta terminar todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Conservar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La combinaci\u00f3n del dulce con el salado es una delicia para mi paladar, por eso en esta ocasi\u00f3n combino el salado de la anchoa con uvas en este aperitivo. &nbsp; Ingredientes (8 unidades): \u00a0 2 huevos cocidos cuadrados 8 uvas blancas 4 uvas rojas gordas (si son normales usad 8) 4 anchoas de lata Aceite [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5637,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions\/5637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}