{"id":5619,"date":"2018-06-23T07:40:50","date_gmt":"2018-06-23T05:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5619"},"modified":"2018-06-23T07:40:50","modified_gmt":"2018-06-23T05:40:50","slug":"pan-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/06\/23\/pan-arabe\/","title":{"rendered":"Pan arabe"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5620\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pan-arabe-300x200.jpg\" alt=\"pan-arabe\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pan-arabe-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Pan-arabe.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>\u00daltimamente\u00a0 me ha dado por cocinar <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2013\/11\/13\/pan-al-microondas\/\">pan de molde al microondas,<\/a> en casa, pero viendo en <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\" rel=\"external nofollow\">\u201cCookpad\u201d<\/a>, el otro d\u00eda la receta que nos presenta \u201cBecky\u201d de <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4818730-bollos-arabes-con-hinojo-y-sesamo\" rel=\"external nofollow\">\u201cBollos \u00e1rabes de hinojo y s\u00e9samo\u201d<\/a>, me apeteci\u00f3 realizar unos panes diferentes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4818730-bollos-arabes-con-hinojo-y-sesamo\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/4818730-bollos-arabes-con-hinojo-y-sesamo<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (9 panecillos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>430 g de harina normal<\/strong><\/p>\n<p><strong>25 g de levadura fresca<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de mantequilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera de semillas de s\u00e9samo<\/strong><\/p>\n<p><strong>325 cl de agua templada<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de girasol<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>He de reconocer que me subi\u00f3 poco la masa, quiz\u00e1s a falta de poco reposo, o el agua templada demasiado caliente y adem\u00e1s la masa me qued\u00f3 demasiado l\u00edquida, por lo cual en lugar de agregarle m\u00e1s harina, la coloque en moldes de silicona de magdalenas grandes, previamente aceitados con aceite de girasol.<\/p>\n<p>Comenzamos calentando el agua unos 90 segundos en el microondas (hasta que este templada, pero sin quemar), le a\u00f1adimos la levadura y dejamos reposar unos 10 o 15 minutos.<\/p>\n<p>Colocamos en un bol amplio (yo utilice el cuenco de la amasadora el\u00e9ctrica), la harina, la sal, el s\u00e9samo, ambos huevos, la mantequilla y el agua con la levadura.<\/p>\n<p>Se amasa toda esta mezcla hasta que no queden grumos.<\/p>\n<p>Dejamos reposar la masa media hora tapada con un trapo.<\/p>\n<p>Aceitamos los moldes de silicona con aceite de girasol, repartiendo la masa entre 9 moldes (o los que necesit\u00e9is).<\/p>\n<p>Encendemos el horno a 130\u00ba hasta que adquiera temperatura para ayudar a subir la masa.<\/p>\n<p>Cuando el horno este a 130\u00ba apagamos el horno e introducimos nuestros moldes unos 15 minutos con el horno apagado.<\/p>\n<p>Encendemos nuevamente el horno a 170\u00ba durante unos 10-15 minutos (calor arriba y abajo), o hasta que el punto de tostado sea de vuestro gusto.<\/p>\n<p>Dejar enfriar sobre una rejilla.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00daltimamente\u00a0 me ha dado por cocinar pan de molde al microondas, en casa, pero viendo en \u201cCookpad\u201d, el otro d\u00eda la receta que nos presenta \u201cBecky\u201d de \u201cBollos \u00e1rabes de hinojo y s\u00e9samo\u201d, me apeteci\u00f3 realizar unos panes diferentes. &nbsp; 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