{"id":5605,"date":"2018-06-19T06:54:01","date_gmt":"2018-06-19T04:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5605"},"modified":"2018-06-19T06:54:01","modified_gmt":"2018-06-19T04:54:01","slug":"arroz-mar-y-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/06\/19\/arroz-mar-y-tierra\/","title":{"rendered":"Arroz mar y tierra"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5606\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Arroz-mar-y-tierra-300x200.jpg\" alt=\"arroz-mar-y-tierra\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Arroz-mar-y-tierra-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/06\/Arroz-mar-y-tierra.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy os traigo un delicioso arroz con caracoles y mas cosas\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 mejillones abiertos al vapor<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 g de caracoles cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de preparado congelado de pescado para paella (gambas, calamar, mejillones, etc).<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante alimentario (azafr\u00e1n)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de carne (avecr\u00e9m)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En una paellera colocamos un generoso chorro de aceite de oliva y fre\u00edmos en \u00e9l la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, a\u00f1adimos el preparado de pescado para paella, le damos unas vueltas y a\u00f1adimos el arroz.<\/p>\n<p>Cuando el arroz cambie de color a\u00f1adimos aproximadamente el doble del volumen del arroz, de agua, a\u00f1adimos el colorante, la pastilla de concentrado de carne y dejamos cocer hasta que el arroz absorba casi toda el agua y est\u00e9 tierno, se pude a\u00f1adir m\u00e1s agua si fuera necesario.<\/p>\n<p>Rectificamos el punto de sal, a\u00f1adimos los caracoles y removemos.<\/p>\n<p>Decoramos con los mejillones cocidos.<\/p>\n<p>Dejar cocer 5 minutos tapado y servir caliente.<\/p>\n<p>Se puede acompa\u00f1ar con un trocito de lim\u00f3n, por si el comensal lo desea.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo un delicioso arroz con caracoles y mas cosas\u2026 &nbsp; Ingredientes (4 personas): \u00a0 12 mejillones abiertos al vapor 100 g de caracoles cocidos 150 g de preparado congelado de pescado para paella (gambas, calamar, mejillones, etc). 5 pu\u00f1aditos de arroz 1 cebolla 4 ajos Colorante alimentario (azafr\u00e1n) 1 pastilla de concentrado de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5607,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5605\/revisions\/5607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}