{"id":5510,"date":"2018-05-18T07:35:19","date_gmt":"2018-05-18T05:35:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5510"},"modified":"2018-05-18T07:35:19","modified_gmt":"2018-05-18T05:35:19","slug":"alcachofas-confitadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/05\/18\/alcachofas-confitadas\/","title":{"rendered":"Alcachofas confitadas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5511\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/05\/Alcachofas-confitadas-300x200.jpg\" alt=\"alcachofas-confitadas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/05\/Alcachofas-confitadas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/05\/Alcachofas-confitadas.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque siempre cocino las patatas fritas como estas alcachofas, no se me hab\u00eda ocurrido nunca realizarlas as\u00ed, pero quedan tan ricas que hasta m\u00ed mujer las pide, y eso que aprecia poco las alcachofas.<\/p>\n<p>Realmente la idea de realizarlas as\u00ed me la dieron los Hermanos Torres en uno de sus programas <a href=\"http:\/\/www.rtve.es\/alacarta\/videos\/torres-en-la-cocina\/torres-cocina-rosa-alcachofas-arroz-castellon\/4477998\/\" rel=\"external nofollow\">\u201cRosa de alcachofas y arroz Castell\u00f3n\u201d<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Idea original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rtve.es\/alacarta\/videos\/torres-en-la-cocina\/torres-cocina-rosa-alcachofas-arroz-castellon\/4477998\/\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/www.rtve.es\/alacarta\/videos\/torres-en-la-cocina\/torres-cocina-rosa-alcachofas-arroz-castellon\/4477998\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (8 unidades):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 alcachofas<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lo dif\u00edcil de esta receta es limpiar las alcachofas.<\/p>\n<p>Es interesante no desechar el rabo de la alcachofa, puesto que esta tan rico como su quesito.<\/p>\n<p>Se eliminan las hojas duras de las alcachofas y se van introduciendo en el aceite de la freidora para que no se nos ennegrezcan.<\/p>\n<p>Cuando tenemos todas las alcachofas limpias en el interior de la freidora, encendemos esta, a muy baja temperatura y cuando est\u00e1 muy tierna, subimos la temperatura del aceite hasta que se nos comiencen a dorar las alcachofas.<\/p>\n<p>Un perfecto acompa\u00f1amiento para cualquier carne o pescado.<\/p>\n<p>La patatas fritas, realizadas de la misma forma os quedaran deliciosas, quedando tiernas por dentro y crujientes por fuera.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque siempre cocino las patatas fritas como estas alcachofas, no se me hab\u00eda ocurrido nunca realizarlas as\u00ed, pero quedan tan ricas que hasta m\u00ed mujer las pide, y eso que aprecia poco las alcachofas. Realmente la idea de realizarlas as\u00ed me la dieron los Hermanos Torres en uno de sus programas \u201cRosa de alcachofas y [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5512,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5510\/revisions\/5512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}