{"id":551,"date":"2010-09-26T17:57:00","date_gmt":"2010-09-26T17:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=551"},"modified":"2010-09-26T17:57:00","modified_gmt":"2010-09-26T17:57:00","slug":"lombarda-con-bechamel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2010\/09\/26\/lombarda-con-bechamel\/","title":{"rendered":"Lombarda con bechamel"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Este domingo aunque soy carn\u00edvoro, ha tocado verdura.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Lombarda con bechamel<\/FONT><\/p>\n

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Ingredientes (2 personas)<\/FONT><\/p>\n

1 bote de lombarda cocida (col roja)<\/FONT><\/p>\n

1 cebolla<\/FONT><\/p>\n

1 manzana<\/FONT><\/p>\n

Leche<\/FONT><\/p>\n

2 cucharadas de maicena<\/FONT><\/p>\n

1 cucharada de margarina<\/FONT><\/p>\n

Anis en grano (se venden en los botes de especias)<\/FONT><\/p>\n

1 copita de anis<\/FONT><\/p>\n

Lonchas de queso para fundir<\/FONT><\/p>\n

Sal<\/FONT><\/p>\n

Pimienta<\/FONT><\/p>\n

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Preparaci\u00f3n:<\/FONT><\/p>\n

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En primer lugar se deja escurrir el caldo de la lombarda cocida de bote (si es fresca, se puede cocer en agua con una pastilla de avecrem)<\/FONT><\/p>\n

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Se trocea la cebolla y se sofr\u00ede en aceite, mientras tanto se pela la manzana y se filetea, cuando la cebolla empieza a estar transparente se a\u00f1ade a ella y cuando la manzana esta blanda se a\u00f1ade la lombarda.<\/FONT><\/p>\n

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Mientras se mezclan los sabores a fuego lento, se prepara una bechamel, con las bolitas de an\u00eds, la maicena y la leche.<\/FONT><\/p>\n

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Se coloca la lombarda en una fuente acompa\u00f1ada de la manzana y la cebolla, se coloca sobre ella el queso, la copita de an\u00eds, y la bechamel.<\/FONT><\/p>\n

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Se coloca todo ello a gratinar en el horno con granos de an\u00eds sobre la bechamel y a comer<\/FONT><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este domingo aunque soy carn\u00edvoro, ha tocado verdura. Lombarda con bechamel Ingredientes (2 personas) 1 bote de lombarda cocida (col roja) 1 cebolla 1 manzana Leche 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de margarina Anis en grano (se venden en los botes de especias) 1 copita de anis Lonchas de queso para fundir Sal Pimienta […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}