{"id":5439,"date":"2018-04-27T07:13:34","date_gmt":"2018-04-27T05:13:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5439"},"modified":"2018-04-27T07:13:34","modified_gmt":"2018-04-27T05:13:34","slug":"pinchos-de-boquerones-con-pepino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/04\/27\/pinchos-de-boquerones-con-pepino\/","title":{"rendered":"Pinchos de boquerones con pepino"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5440\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Pinchos-de-boquerones-con-pepino-300x200.jpg\" alt=\"pinchos-de-boquerones-con-pepino\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Pinchos-de-boquerones-con-pepino-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Pinchos-de-boquerones-con-pepino.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Los pinchos nos gustan mucho en casa, pero para que comer pinchos no se convierta en algo aburrido, procuro variar su composici\u00f3n cada vez que realizo unos pinchos.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n he aprovechado unos esp\u00e1rragos verdes sobrantes, medio aguacate y medio pepino que estaban sobrantes en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (16 pinchos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pepino<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 esp\u00e1rragos verdes cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>16 lomos de boquer\u00f3n en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>16 aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 pepinillos en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva en spray<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos y troceamos en pepino cortando 16 daditos de pepino.<\/p>\n<p>Quitamos la piel al aguacate con la ayuda de una cucharada sopera y tambi\u00e9n hacemos 16 trocitos con \u00e9l.<\/p>\n<p>Cortamos los pepinillos en vinagre de forma que nos queden 16 rodajas.<\/p>\n<p>Cortamos en 4 trozos cada esp\u00e1rrago cocido.<\/p>\n<p>Solo nos resta preparar nuestros pinchos.<\/p>\n<p>Enrollamos un lomo de boquer\u00f3n sobre una aceituna y aguantamos el conjunto con un palillo.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n de la aceituna insertamos el esp\u00e1rrago.<\/p>\n<p>Posteriormente a\u00f1adimos el trocito de aguacate.<\/p>\n<p>Terminamos con un dadito de pepino.<\/p>\n<p>Repetir el proceso hasta terminar todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Rociar con aceite de oliva en spray y guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pinchos nos gustan mucho en casa, pero para que comer pinchos no se convierta en algo aburrido, procuro variar su composici\u00f3n cada vez que realizo unos pinchos. En esta ocasi\u00f3n he aprovechado unos esp\u00e1rragos verdes sobrantes, medio aguacate y medio pepino que estaban sobrantes en la nevera. &nbsp; Ingredientes (16 pinchos): \u00bd pepino \u00bd [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5441,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5439\/revisions\/5441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}