{"id":5426,"date":"2018-04-23T07:48:56","date_gmt":"2018-04-23T05:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5426"},"modified":"2018-04-23T07:48:56","modified_gmt":"2018-04-23T05:48:56","slug":"chuleton-con-champinones-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/04\/23\/chuleton-con-champinones-al-horno\/","title":{"rendered":"Chuleton con champi\u00f1ones al horno"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5427\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Chuleton-con-champi\u00f1ones-al-horno-300x200.jpg\" alt=\"chuleton-con-champinones-al-horno\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Chuleton-con-champi\u00f1ones-al-horno-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Chuleton-con-champi\u00f1ones-al-horno.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy os presento una espectacular y sencilla receta para los carn\u00edvoros como yo.<\/p>\n<p>Se trata de un gigantesco filete de ternera de alrededor de un kilo de peso sin quitarle la grasita, unido a una simple bandejita de champi\u00f1ones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 filete de ternera de dos dedos de grosor (alrededor de un kg)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 bandeja de champi\u00f1ones (unos 200 g)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 ramitas de romero fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta negra molida<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En un recipiente apto para el horno colocamos un generoso chorro de aceite de oliva, introducimos el filete de ternera en el centro de la bandeja, le practicaremos unos cortes para que no nos quede sangrante (los que lo quer\u00e1is sangrante no practicarlos).<\/p>\n<p>Lavamos bien los champi\u00f1ones, les practicamos un corte en cruz a estos, sin terminar de cortarlos del todo en la parte del sombrero, para que nos queden unidos y colocamos estos a ambos lados del filete.<\/p>\n<p>Salpimentamos abundantemente tanto el filete como los champi\u00f1ones (es la gracia del plato).<\/p>\n<p>Colocamos el romero sobre el filete y los champi\u00f1ones, regamos con el vino y horneamos a 150 grados a partir de horno fr\u00edo, alrededor de una hora o hasta que os parezca correcto el grado de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se parte por la mitad el filete y sirve junto con los champi\u00f1ones.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os presento una espectacular y sencilla receta para los carn\u00edvoros como yo. Se trata de un gigantesco filete de ternera de alrededor de un kilo de peso sin quitarle la grasita, unido a una simple bandejita de champi\u00f1ones. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 filete de ternera de dos dedos de grosor (alrededor de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5426"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5428,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5426\/revisions\/5428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}