{"id":5401,"date":"2018-04-16T07:07:38","date_gmt":"2018-04-16T05:07:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5401"},"modified":"2018-04-16T07:07:38","modified_gmt":"2018-04-16T05:07:38","slug":"mayonesa-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/04\/16\/mayonesa-de-aguacate\/","title":{"rendered":"Mayonesa de aguacate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5402\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Mayonesa-de-aguacate-300x200.jpg\" alt=\"mayonesa-de-aguacate\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Mayonesa-de-aguacate-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Mayonesa-de-aguacate.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque estamos acostumbrados a comer \u00fanicamente mayonesa de huevo, podemos realizar estupendas mayonesas de vegetales o incluso frutas, la <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2016\/06\/mayonesa-de-ajo-con-mango.html\" rel=\"external nofollow\">mayonesa de mango<\/a> y la <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">mayonesa de zanahoria<\/a> son deliciosas, pues en esta ocasi\u00f3n he optado por realizar una mayonesa de aguacate con ajo y lim\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 aguacates maduros peque\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd lim\u00f3n (su zumo colado)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos separando la carne de ambos aguacates de su piel y sus semillas.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos un diente de ajo.<\/p>\n<p>Troceamos los aguacates, introduci\u00e9ndolos en el vaso de la batidora, junto con el ajo, a\u00f1adiendo la sal y el zumo del lim\u00f3n, trituramos.<\/p>\n<p>Vamos a\u00f1adiendo aceite en hilito, como si hicieramos <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2017\/03\/salsa-all-i-oli.html\" rel=\"external nofollow\">all i oli,<\/a> hasta obtener la textura deseada.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Los que no conozc\u00e1is este tipo mayonesa, ver\u00e9is que salsa m\u00e1s espectacular para acompa\u00f1ar, carnes, pescados e incluso verduras y adem\u00e1s, dura varios d\u00edas conserv\u00e1ndola en el frigor\u00edfico, si es que os sobra.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque estamos acostumbrados a comer \u00fanicamente mayonesa de huevo, podemos realizar estupendas mayonesas de vegetales o incluso frutas, la mayonesa de mango y la mayonesa de zanahoria son deliciosas, pues en esta ocasi\u00f3n he optado por realizar una mayonesa de aguacate con ajo y lim\u00f3n. &nbsp; Ingredientes (4 personas): \u00a0 2 aguacates maduros peque\u00f1os \u00bd [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5403,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5401\/revisions\/5403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}