{"id":5367,"date":"2018-04-06T07:09:38","date_gmt":"2018-04-06T05:09:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5367"},"modified":"2018-04-06T07:09:38","modified_gmt":"2018-04-06T05:09:38","slug":"tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/04\/06\/tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino\/","title":{"rendered":"Tabla de embutidos con vasos de pepino"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5368\" src=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino-300x200.jpg\" alt=\"tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/04\/Tabla-de-embutidos-con-vasos-de-pepino.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque ya os he presentado muchas recetas parecidas a esta, en esta ocasi\u00f3n os presento esta a causa de los vasitos de pepino, que son un cl\u00e1sico en casa, pero creo que estos vasitos, en muchas cocinas no son conocidos estos vasitos, originales y f\u00e1ciles de realizar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 rebanadas de pan de payes de \u00bd kg<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino mediano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de at\u00fan con tomate (puede ser at\u00fan en aceite)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Queso<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mortadela<\/strong><\/p>\n<p><strong>Chorizo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por preparar mi habitual salsa de tomate, lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le a\u00f1adimos aceite de oliva y sal al gusto y trituramos.<\/p>\n<p>Untamos con la ayuda de una cucharilla de postre las cinco rebanadas de pan por una de sus caras y cortamos en tres trozos cada rebanada.<\/p>\n<p>Repartimos las rebanadas entre dos platos grandes y colocamos sobre las rebanadas queso, mortadela y chorizo (o el embutido que teng\u00e1is).<\/p>\n<p>Para preparar los vasitos de pepino, sin pelarlo, cortaremos y desecharemos ambas puntas de este y le cortaremos las lonchas exteriores de la piel, de forma que nos quede un rect\u00e1ngulo, si nos queda un poco de piel tras cortarle las lonchas, nos servir\u00e1 de decoraci\u00f3n, como pod\u00e9is ver en la foto.<\/p>\n<p>Una vez tenemos nuestro pepino con forma de rect\u00e1ngulo, lo convertimos en cuatro rect\u00e1ngulitos.<\/p>\n<p>Ahora con la ayuda de un saca bolas peque\u00f1o, vamos vaciando el interior de los rectangulitos para formar el vaso.<\/p>\n<p>Solo resta rellenarlo de at\u00fan, previamente escurrido y colocar dos vasitos en el centro de cada plato.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque ya os he presentado muchas recetas parecidas a esta, en esta ocasi\u00f3n os presento esta a causa de los vasitos de pepino, que son un cl\u00e1sico en casa, pero creo que estos vasitos, en muchas cocinas no son conocidos estos vasitos, originales y f\u00e1ciles de realizar. &nbsp; 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