{"id":532,"date":"2010-08-22T15:33:00","date_gmt":"2010-08-22T15:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=532"},"modified":"2010-08-22T15:33:00","modified_gmt":"2010-08-22T15:33:00","slug":"carrilleras-con-salsa-esparragos-y-sangria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2010\/08\/22\/carrilleras-con-salsa-esparragos-y-sangria\/","title":{"rendered":"Carrilleras con salsa de esparragos y sangria"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de unos d\u00edas de silencio, por un grave ataque de vag\u00fcitis aguda, hoy os coloco una receta que espero quede riquisima.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Ingredientes (2 personas)<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

2 carrilleras<\/FONT><\/p>\n

6 esp\u00e1rragos congelados<\/FONT><\/p>\n

1 cebolla<\/FONT><\/p>\n

1 pu\u00f1adito de zanahorias baby (congeladas)<\/FONT><\/p>\n

\u00bd pastilla de avecrem<\/FONT><\/p>\n

1 cebolla<\/FONT><\/p>\n

Harina<\/FONT><\/p>\n

Sal<\/FONT><\/p>\n

Finas hierbas<\/FONT><\/p>\n

Sangr\u00eda<\/FONT><\/p>\n

Patatas <\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

En primer lugar se calienta un poco aceite en una sart\u00e9n, se salan y se les ponen las finas hierbas a las carrilleras, se enharinan estas, y se sofr\u00eden en el aceite.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Se colocan en la olla expres las carrileras, junto con la cebolla, (limpia y partida por la mitad), las zanahorias, los esp\u00e1rragos, el avecrem, la sangr\u00eda y el aceite (sin abusar) de fre\u00edr las carrilleras.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Se tapa la olla expres y se deja cocer durante unos 30 minutos.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Una vez fr\u00edas, se retiran las carrilleras, se tritura la salsa con la batidora, se deja reducir, se prueba y se ajusta la sal. (Si queda acida, se puede a\u00f1adir una gota de az\u00facar).<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

A continuaci\u00f3n se a\u00f1aden las carrilleras con la olla destapada y a fuego lento, mientras se fr\u00eden unas patatitas en la freidora a taquitos, como si fueran patatas bravas.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

Se coloca una carrillera por persona, cubierta de salsa y las patatas fritas al lado.<\/FONT><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

<\/FONT><\/o:p><\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Despu\u00e9s de unos d\u00edas de silencio, por un grave ataque de vag\u00fcitis aguda, hoy os coloco una receta que espero quede riquisima. Ingredientes (2 personas) 2 carrilleras 6 esp\u00e1rragos congelados 1 cebolla 1 pu\u00f1adito de zanahorias baby (congeladas) \u00bd pastilla de avecrem 1 cebolla Harina Sal Finas hierbas Sangr\u00eda Patatas Preparaci\u00f3n: En primer lugar se […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}