{"id":5263,"date":"2018-03-08T07:12:51","date_gmt":"2018-03-08T06:12:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5263"},"modified":"2018-03-08T07:12:51","modified_gmt":"2018-03-08T06:12:51","slug":"merluza-con-caviar-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/03\/08\/merluza-con-caviar-y-gambas\/","title":{"rendered":"Merluza con caviar y gambas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5264\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/03\/Meluza-con-caviar-y-gambas-300x200.jpg\" alt=\"meluza-con-caviar-y-gambas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/03\/Meluza-con-caviar-y-gambas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/03\/Meluza-con-caviar-y-gambas.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy ha tocado comer pescado, unos filetes de merluza congelada, con sobras de suced\u00e1neo de caviar rojo y negro sobre patata cocida, acompa\u00f1ado de unas gambas cocidas saladas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 filetes grandecitos de merluza congelada<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas cocidas peque\u00f1as<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas cocidas saladas congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de caviar rojo<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de caviar negro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Harina<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cabeza de ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva <\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por descongelar las gambas y los filetes de merluza (podemos colocarlos en el frigor\u00edfico el d\u00eda anterior o recurrir al microondas).<\/p>\n<p>Troceamos en tres trozos cada filete de merluza, los salamos, los pasamos por harina y los fre\u00edmos en aceite caliente.<\/p>\n<p>Pelamos, fileteamos los ajos, los fre\u00edmos en el aceite de fre\u00edr el pescado.<\/p>\n<p>Repartimos la merluza en los platos donde serviremos y colocamos los ajos fileteados, escurridos, sobre los filetes de merluza.<\/p>\n<p>Pelamos las patatas, y cortamos las partes redondeadas de las patatas, para formar un rect\u00e1ngulo con ellas.<\/p>\n<p>Cortamos rect\u00e1ngulo de patata en dos, para colocar el caviar sobre cada medio rect\u00e1ngulo de patata.<\/p>\n<p>Colocamos las patatas con caviar en el centro del plato.<\/p>\n<p>Solo nos resta colocar las gambas saladas en uno de los lados de cada plato y servir antes que se nos enfr\u00ede la merluza.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy ha tocado comer pescado, unos filetes de merluza congelada, con sobras de suced\u00e1neo de caviar rojo y negro sobre patata cocida, acompa\u00f1ado de unas gambas cocidas saladas. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 filetes grandecitos de merluza congelada 2 patatas cocidas peque\u00f1as 12 gambas cocidas saladas congeladas 2 cucharadas de caviar rojo 2 cucharadas [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5263"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5265,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5263\/revisions\/5265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}