{"id":5257,"date":"2018-03-06T06:52:55","date_gmt":"2018-03-06T05:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5257"},"modified":"2018-03-06T06:52:55","modified_gmt":"2018-03-06T05:52:55","slug":"fideos-rapidos-con-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/03\/06\/fideos-rapidos-con-pescado\/","title":{"rendered":"Fideos r\u00e1pidos con pescado"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5258\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/03\/Fideos-rapidos-con-pescado-300x200.jpg\" alt=\"fideos-rapidos-con-pescado\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/03\/Fideos-rapidos-con-pescado-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/03\/Fideos-rapidos-con-pescado.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy os traigo unos espaguetis con pescado, muy f\u00e1ciles de preparar, complic\u00e1ndonos muy poco la vida.<\/p>\n<p>Cuando realizamos un sofrito, cuesta poco hacer cantidad, guardar lo que nos sobre en recipientes herm\u00e9ticos y guardar estos en el congelador para futuras recetas.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n utilice un sofrito similar a <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/06\/sofrito-de-col\/\">este<\/a> que realice hace alg\u00fan tiempo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta de sofrito:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/06\/sofrito-de-col\/\"><strong>http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/06\/sofrito-de-col\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1ados se espaguetis partidos por la mitad<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de sofrito congelado<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de mix de pescado congelado (gambas, mejillones, merluza\u2026)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pastilla de concentrado de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Piment\u00f3n rojo (dulce o picante)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una cazuela de barro, a\u00f1adimos el sofrito, el pescado (no es necesario descongelar), el vino y dejamos unirse sabores a fuego medio.<\/p>\n<p>Cuando se mezclen todos los ingredientes, cubrimos de agua, a\u00f1adimos el piment\u00f3n y cuando esta comience a hervir a\u00f1adimos los espaguetis.<\/p>\n<p>Dejamos cocer a fuego medio hasta que los espaguetis est\u00e9n tiernos, si fuera necesario a\u00f1adiremos agua o vino, si se nos queda seco.<\/p>\n<p>Probar, rectificar el punto de sal y servir caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo unos espaguetis con pescado, muy f\u00e1ciles de preparar, complic\u00e1ndonos muy poco la vida. 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