{"id":5237,"date":"2018-02-28T07:52:36","date_gmt":"2018-02-28T06:52:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5237"},"modified":"2018-02-28T07:52:36","modified_gmt":"2018-02-28T06:52:36","slug":"higos-rellenos-hidratados-en-brandy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/02\/28\/higos-rellenos-hidratados-en-brandy\/","title":{"rendered":"Higos rellenos, hidratados en brandy"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5238\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/02\/Higos-rellenos-hidratados-en-brandy-300x200.jpg\" alt=\"higos-rellenos-hidratados-en-brandy\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Higos-rellenos-hidratados-en-brandy-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Higos-rellenos-hidratados-en-brandy.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos.<\/p>\n<p>Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparaci\u00f3n de la receta, se pueden dejar los higos en brandy, y olvidarse de ellos hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s en esta ocasi\u00f3n los presentaremos con tres rellenos diferentes, queso de untar, foie gras y sobrasada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (12 higos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 higos secos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de brandy<\/strong><\/p>\n<p><strong>Foie gras<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobrasada<\/strong><\/p>\n<p><strong>Queso de untar<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar cortaremos el rabillo de los higos y practicamos dos cortes en cruz por la parte superior (la de donde estaba el rabillo) para despu\u00e9s poderlos rellenar.<\/p>\n<p>Se introducen los 12 higos (o los que dese\u00e9is preparar) en un bol y se cubren con el brandy para que se hidraten, no es necesario un d\u00eda entero pero yo los prepare de un d\u00eda para otro.<\/p>\n<p>Una vez hidratados los higos, en el brandy, se dejan escurrir sobre un papel de cocina y una vez escurridos se rellenan.<\/p>\n<p>Con la ayuda de una cucharilla de caf\u00e9, se va introduciendo foie gras, sobrasada o queso de untar rellenando cuatro higos con cada relleno.<\/p>\n<p>Se guardan en la nevera y a esperar la hora de comerlos.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos. Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparaci\u00f3n de la receta, se pueden dejar los higos en brandy, y olvidarse de ellos hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda. Adem\u00e1s en esta ocasi\u00f3n los presentaremos con tres rellenos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5237"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5239,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5237\/revisions\/5239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}