![\"morcilla-chorizo-y-huevos-de-codorniz\"](\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/02\/Morcilla-chorizo-y-huevos-de-codorniz-300x200.jpg\")
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Esta receta est\u00e1 basada en la idea que nos presenta Jos\u00e9 Ram\u00f3n Gil en su estupendo blog \u201cLos domingos cocino yo\u201d<\/a> en su post \u201cCojonudas y cojonudos\u201d<\/a> de la cual obtuve la idea de combinar huevos de codorniz con chorizo y morcilla.<\/p>\n <\/p>\n Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 6 rebanadas de pan de payes<\/strong><\/p>\n 6 lonchas de panceta ahumada<\/strong><\/p>\n 6 huevos de codorniz<\/strong><\/p>\n 3 morcillas<\/strong><\/p>\n 3 chorizos<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Comenzamos por preparar mi habitual salsa, lavamos y troceamos un tomate maduro, lo introducimos en el vaso de la batidora, le a\u00f1adimos aceite de oliva, sal y trituramos.<\/p>\n Untamos las rebanadas de pan con la salsa que hemos preparado y partimos en dos cada rebanada para facilitar comerlas.<\/p>\n En una sart\u00e9n, con un poco de aceite, fre\u00edmos la panceta, quit\u00e1ndole la corteza y cortando por la mitad cada loncha.<\/p>\n Una vez fritas colocamos las mitades de loncha cubriendo cada rebanada de pan.<\/p>\n Cortamos longitudinalmente tanto las morcillas como el chorizo y les damos unas vueltas en el aceite de fre\u00edr la panceta ahumada.<\/p>\n Repartimos las morcillas y los chorizos entre las rebanadas de pan, dejando espacio para colocar los huevos de codorniz.<\/p>\n Solo resta, fre\u00edr en aceite limpio, los huevos de codorniz con una poquita de sal y colocarlos en el espacio que hemos reservado en 6 de nuestras mitades de rebanadas de pan, como veis en la fotograf\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta receta est\u00e1 basada en la idea que nos presenta Jos\u00e9 Ram\u00f3n Gil en su estupendo blog \u201cLos domingos cocino yo\u201d en su post \u201cCojonudas y cojonudos\u201d de la cual obtuve la idea de combinar huevos de codorniz con chorizo y morcilla. Ingredientes (2 personas): \u00a0 6 rebanadas de pan de payes 6 lonchas […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5232,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5230\/revisions\/5232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}