{"id":5202,"date":"2018-02-18T08:24:56","date_gmt":"2018-02-18T07:24:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5202"},"modified":"2018-02-18T08:24:56","modified_gmt":"2018-02-18T07:24:56","slug":"filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/02\/18\/filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores\/","title":{"rendered":"Filete de ternera con coliflor de colores"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5203\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/02\/Filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores-300x200.jpg\" alt=\"filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Filete-de-ternera-con-coliflor-de-colores.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasi\u00f3n probamos unas coliflores de colores que est\u00e1n apareciendo \u00faltimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompa\u00f1ar un filete de ternera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 filetes hermosos de ternera<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ramilletes de coliflor morada cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ramilletes de coliflor naranja cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 ajos fileteados<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n grande fre\u00edmos ambos filetes previamente salpimentados.<\/p>\n<p>Cuando los filetes cambien de color, bajamos en fuego, a\u00f1adimos los ramilletes de coliflor previamente cocidos (tambi\u00e9n sirve coliflor normal), salpimentamos y tapamos hasta que la carne pierda el sangrante y se nos caliente la coliflor.<\/p>\n<p>Mientras en una sart\u00e9n peque\u00f1ita con un chorrito de aceite fre\u00edmos los pi\u00f1ones y los ajos fileteados.<\/p>\n<p>Solo nos resta servir los filetes junto la coliflor, repartirmos los ajos y los pi\u00f1ones sobre los ramilletes de coliflor.<\/p>\n<p>Servir y comer.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasi\u00f3n probamos unas coliflores de colores que est\u00e1n apareciendo \u00faltimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompa\u00f1ar un filete de ternera. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 filetes hermosos de ternera 4 ramilletes de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5204,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5202\/revisions\/5204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}