{"id":5177,"date":"2018-02-11T08:14:39","date_gmt":"2018-02-11T07:14:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5177"},"modified":"2018-02-11T08:14:39","modified_gmt":"2018-02-11T07:14:39","slug":"tabla-de-aperitivos-variados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/02\/11\/tabla-de-aperitivos-variados\/","title":{"rendered":"Tabla de aperitivos variados"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5178\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/02\/Tabla-de-aperitivos-variados-300x200.jpg\" alt=\"tabla-de-aperitivos-variados\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Tabla-de-aperitivos-variados-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/02\/Tabla-de-aperitivos-variados.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Nada mejor que preparar aperitivos para utilizar todos esos restos que tenemos perdidos en la nevera, con poco trabajo y con espectacular presencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta que contiene como realizar los ataudes de surimi:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2018\/02\/ataudes-de-surimi-con-gambas.html\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2018\/02\/ataudes-de-surimi-con-gambas.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 tablas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 volovanes grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 boniato gordo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 galletas saladitas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 esp\u00e1rragos grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos de codorniz<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 ata\u00fades de surimi (palitos de cangrejo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 aceitunas negras sin hueso<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 loncha de jam\u00f3n cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>Foie gras<\/strong><\/p>\n<p><strong>At\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mayonesa<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Los <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2018\/02\/ataudes-de-surimi-con-gambas.html\" rel=\"external nofollow\">ata\u00fades de surimi<\/a> los ten\u00edamos sobrantes de otra receta, por lo cual solo es colocarlos en el centro de nuestra tabla de aperitivos.<\/p>\n<p>Preparamos los huevos de codorniz coloc\u00e1ndolos en moldes peque\u00f1os de silicona previamente aceitados (en mi caso con forma de estrella y de coraz\u00f3n), se cuecen al vapor hasta que est\u00e9n completamente cuajados.<\/p>\n<p>Rellenamos los volovanes con at\u00fan en aceite, cubrimos con mayonesa, sobre la mayonesa colocamos una rodaja de pepinillo en vinagre, uno de nuestro huevos de codorniz con forma y decoramos con media aceituna negra.<\/p>\n<p>Colocamos dos volovanes en cada tabla.<\/p>\n<p>Cortamos 8 rodajas grandes de boniato, entre cada dos rodajas colocamos un generoso trozo de jam\u00f3n cocido, decoramos con una rodaja de pepino en vinagre y media aceituna m\u00e1s.<\/p>\n<p>Untamos la mitad de las galletas saladitas con foie gras y cubrimos con el resto de las galletas.<\/p>\n<p>Solo resta trocear los esp\u00e1rragos, decorarlos con trocitos de pepinillo en vinagre y tendremos nuestras tablas preparadas para servir, como observ\u00e1is en la foto.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nada mejor que preparar aperitivos para utilizar todos esos restos que tenemos perdidos en la nevera, con poco trabajo y con espectacular presencia. &nbsp; 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