{"id":5071,"date":"2018-01-09T07:15:36","date_gmt":"2018-01-09T06:15:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=5071"},"modified":"2018-01-09T07:15:36","modified_gmt":"2018-01-09T06:15:36","slug":"pollo-con-champinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2018\/01\/09\/pollo-con-champinones\/","title":{"rendered":"Pollo con champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5072\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2018\/01\/Pollo-con-champi\u00f1ones-300x200.jpg\" alt=\"pollo-con-champinones\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/01\/Pollo-con-champi\u00f1ones-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2018\/01\/Pollo-con-champi\u00f1ones.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>El otro d\u00eda, la mujer compro en el supermercado un bl\u00edster de champi\u00f1ones troceados y como siempre, me toco cocinarlos a m\u00ed, antes que se pusieran negros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 contramulos de pollo troceados<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de champi\u00f1ones troceados<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento peque\u00f1ito<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate grande maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos colocando un generoso chorro de aceite de oliva en una olla de acero inoxidable (tambi\u00e9n sirve una sart\u00e9n que podamos tapar).<\/p>\n<p>Salpimentamos el pollo, lo doramos en el aceite y lo reservamos en un plato aparte.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos, los doramos en el aceite de fre\u00edr el pollo.<\/p>\n<p>Troceamos en juliana la cebolla, el pimiento y a\u00f1adimos ambas verduras a los ajos antes que terminen de dorarse.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla y el pimiento comiencen a estar tiernos, a\u00f1adimos el tomate troceado, el vaso de vino, le damos unas vueltas y esperamos a que se evapore el alcohol.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el pollo y los champi\u00f1ones, bajamos el fuego al m\u00ednimo, tapamos y dejamos cocerse hasta que el pollo est\u00e9 tierno (unos 30 minutos) y se nos espese la salsa.<\/p>\n<p>Servir caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda, la mujer compro en el supermercado un bl\u00edster de champi\u00f1ones troceados y como siempre, me toco cocinarlos a m\u00ed, antes que se pusieran negros. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 contramulos de pollo troceados 300 g de champi\u00f1ones troceados 1 cebolla 1 pimiento peque\u00f1ito 1 tomate grande maduro 1 vaso de vino [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5071"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5073,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5071\/revisions\/5073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}