{"id":504,"date":"2010-06-19T12:45:00","date_gmt":"2010-06-19T12:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=504"},"modified":"2010-06-19T12:45:00","modified_gmt":"2010-06-19T12:45:00","slug":"pollo-con-patatas-asadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2010\/06\/19\/pollo-con-patatas-asadas\/","title":{"rendered":"Pollo con patatas asadas"},"content":{"rendered":"

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Hoy, s\u00e1bado, como es habitual, cocino yo.<\/FONT><\/p>\n

La receta de hoy es bien simple, aunque un poco lenta, queda riqu\u00edsima.<\/FONT><\/p>\n

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Pollo con patatas asadas.<\/FONT><\/p>\n

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Ingredientes (2 personas).<\/FONT><\/p>\n

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2 Cuartos traseros de pollo (no muy grandes)<\/FONT><\/p>\n

3 patatas mas bien peque\u00f1as<\/FONT><\/p>\n

1 cabeza de ajos<\/FONT><\/p>\n

1 tomate maduro<\/FONT><\/p>\n

1 copa de brandy<\/FONT><\/p>\n

Sal<\/FONT><\/p>\n

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Preparaci\u00f3n:<\/FONT><\/p>\n

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Lo ideal es utilizar una olla bajita de acero inoxidable, de esas que tienen el culo muy gordo, en su defecto se puede utilizar una sart\u00e9n con tapa.<\/FONT><\/p>\n

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Se puede hacer sin aceite, pero yo le pongo un chorrito de aceite de oliva, se deja calentar bien, a fuego fuerte y se a\u00f1ade el pollo sazonado, hasta dorarlo.<\/FONT><\/p>\n

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Se le a\u00f1ade el brandy y se flambea.<\/FONT><\/p>\n

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Se tapa y se baja el fuego al m\u00ednimo a\u00f1adiendo el tomate entero.<\/FONT><\/p>\n

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Mientras se pelan las patatas y se parten por la mitad. <\/FONT><\/p>\n

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Cuando el pollo esta a media cocci\u00f3n se a\u00f1aden las patatas y los ajos, separ\u00e1ndolos de la cabeza, pero sin pelarlos (dan mayor gusto) y se deja a fuego lento, tapado hasta que este listo.<\/FONT><\/p>\n

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Servir y comer.<\/FONT><\/p>\n

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Hoy, s\u00e1bado, como es habitual, cocino yo. La receta de hoy es bien simple, aunque un poco lenta, queda riqu\u00edsima. Pollo con patatas asadas. Ingredientes (2 personas). 2 Cuartos traseros de pollo (no muy grandes) 3 patatas mas bien peque\u00f1as 1 cabeza de ajos 1 tomate maduro 1 copa de brandy Sal Preparaci\u00f3n: Lo ideal […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}