{"id":4957,"date":"2017-12-06T08:32:17","date_gmt":"2017-12-06T07:32:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4957"},"modified":"2017-12-06T08:32:17","modified_gmt":"2017-12-06T07:32:17","slug":"gambas-flambeadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/12\/06\/gambas-flambeadas\/","title":{"rendered":"Gambas flambeadas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4958\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2017\/12\/Gambas-flambeadas-300x200.jpg\" alt=\"gambas-flambeadas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/12\/Gambas-flambeadas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/12\/Gambas-flambeadas.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Unas gambitas flambeadas con ajitos y perejil son bien recibidas por casi todos los paladares, despu\u00e9s si los comensales se manchan los dedos o se las comen con chuchillo o tenedor, problema de ellos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas grandes congeladas (que son m\u00e1s baratas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 copa de brandy<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por pelar y filetear los ajos.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos los ajos en un poco de aceite y reservamos.<\/p>\n<p>Dejamos el fuego a media potencia y a\u00f1adimos las gambas sin descongelar.<\/p>\n<p>Cuando comiencen a cambiar de color les damos la vuelta a las gambas, a\u00f1adimos el brandy, flambeando (encender el brandy con la ayuda de un mechero).<\/p>\n<p>Cuando se apague el brandy, a\u00f1adimos el perejil fresco picado y la sal.<\/p>\n<p>Servimos a\u00fan calientes y rociamos con los restos de aceite y brandy de la sart\u00e9n.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unas gambitas flambeadas con ajitos y perejil son bien recibidas por casi todos los paladares, despu\u00e9s si los comensales se manchan los dedos o se las comen con chuchillo o tenedor, problema de ellos. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 12 gambas grandes congeladas (que son m\u00e1s baratas) 6 ajos 1 copa de brandy Perejil fresco [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4957"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4959,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4957\/revisions\/4959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}