{"id":4920,"date":"2017-11-25T08:36:14","date_gmt":"2017-11-25T07:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4920"},"modified":"2017-11-25T08:36:14","modified_gmt":"2017-11-25T07:36:14","slug":"revuelto-de-pulpo-y-chipirones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/11\/25\/revuelto-de-pulpo-y-chipirones\/","title":{"rendered":"Revuelto de pulpo y chipirones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4921\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2017\/11\/Revuelto-de-pulpo-y-chipirones-300x200.jpg\" alt=\"revuelto-de-pulpo-y-chipirones\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Revuelto-de-pulpo-y-chipirones-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Revuelto-de-pulpo-y-chipirones.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Rebuscando en la inmensidad de los cajones del congelador de casa, encontr\u00e9 unos restos de pulpo y chipirones congelados, con los cuales realice esta sencilla y rica receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de pulpo troceado congelado<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de chipirones troceados congelados<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento italiano peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos, dor\u00e1ndolos en el aceite.<\/p>\n<p>Troceamos en juliana el pimiento y la cebolla.<\/p>\n<p>Cuando los ajos comiencen a tomar color, a\u00f1adimos la cebolla y el pimiento, sazonamos y dejamos fre\u00edrse hasta que est\u00e9n ambas verduras tiernas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el vino y dejamos evaporar el alcohol.<\/p>\n<p>Agregamos, sin descongelar, el pulpo y los chipirones, d\u00e1ndoles unas vueltas a fuego medio, hasta que se descongelen.<\/p>\n<p>Tapamos la sart\u00e9n y bajamos el fuego hasta que el pescado nos quede tierno.<\/p>\n<p>Si se nos queda seco podemos a\u00f1adirle un poco m\u00e1s de vino, rectificamos el punto de sal y servimos caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rebuscando en la inmensidad de los cajones del congelador de casa, encontr\u00e9 unos restos de pulpo y chipirones congelados, con los cuales realice esta sencilla y rica receta. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 150 g de pulpo troceado congelado 150 g de chipirones troceados congelados 1 cebolla 1 pimiento italiano peque\u00f1o 4 ajos 1 vaso [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4920"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4920"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4922,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4920\/revisions\/4922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}