Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
El secreto de los tri\u00e1ngulos de El Eme, como de esta receta, reside en la salsa, por lo cual comenzaremos por preparar ambas salsas.<\/p>\n
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Colocamos en un cuenco unas tres cucharadas soperas colmadas de mayonesa, agregamos unas dos cucharadas de salsa de soja y mezclamos bien, probamos y rectificamos su sabor hasta que est\u00e9 a nuestro gusto.<\/p>\n
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Una vez preparada este deliciosa salsa, untamos generosamente una de las caras de tres de las rebanadas de pan de molde.<\/p>\n
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Preparamos la segunda salsa, colocando en el vaso de la batidora los pimientos del piquillo escurridos, los tomates lavados y troceados, un generoso chorro de aceite de oliva, sal y salsa Perrins, probamos y rectificamos su sabor seg\u00fan nuestro paladar, a\u00f1adiendo aceite, Perrins y sal hasta que a nuestro paladar le guste su sabor.<\/p>\n
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Untamos las tres rebanadas restantes con la salsa de pimientos y tomate.<\/p>\n
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Cubrimos estas 3 rebanadas con jam\u00f3n cocido.<\/p>\n
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Sobre el jam\u00f3n cocido, colocamos hojas de lechuga.<\/p>\n
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Cubrimos con las rebanadas restantes, untadas de mayonesa y salsa de soja.<\/p>\n
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Cortamos nuestros montados de pan de molde con dos cortes en diagonal, obteniendo, seis deliciosos tri\u00e1ngulos.<\/p>\n
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Los originales de El Eme se realizaban con rebanadas de pan de molde mucho m\u00e1s grandes (casi el doble) que las habituales, con jam\u00f3n dulce de calidad, cubierto de lechuga y con un corte en diagonal (muy cargadas de salsa), yo les puse menos cantidad de salsa, que no me gusta pringarme comiendo.<\/p>\n
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Si os sobran, al d\u00eda siguiente, siguen estando ricos, si ten\u00e9is la precauci\u00f3n de cubrir el pan con papel aluminio para que no se os seque.<\/p>\n
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Que aproveche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En esta ocasi\u00f3n os repito receta, que publique hace alg\u00fan tiempo \u201cPan de molde con lechuga y jam\u00f3n cocido\u201d, pero con variantes en la salsa, y tambi\u00e9n os comento que en la actualidad, los famosos tri\u00e1ngulos de \u201cEl Eme\u201d de Bilbao, han dejado de ser tri\u00e1ngulos y los sirven con rebanadas de una especie de […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4910"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4912,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4910\/revisions\/4912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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