{"id":4867,"date":"2017-11-11T07:58:52","date_gmt":"2017-11-11T06:58:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4867"},"modified":"2017-11-11T07:58:52","modified_gmt":"2017-11-11T06:58:52","slug":"picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/11\/11\/picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate\/","title":{"rendered":"Picadillo de ensalada con tomate azul y aguacate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4868\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2017\/11\/Picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate-300x200.jpg\" alt=\"picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Picadillo-de-ensalada-con-tomate-azul-y-aguacate.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Hoy consumimos, el segundo tomate que compramos hace unos d\u00edas en un conocido supermercado, son unos curiosos tomates azules, realmente azul, solo es su piel, en la parte donde les da m\u00e1s el sol, aunque soy poco partidario de los productos transg\u00e9nicos, hay que probarlo todo a ver a que sabe.<\/p>\n<p>Sinceramente esperaba que su sabor fuera ins\u00edpido, pero he de reconocer que poseen un sabor bastante agradable, poseen pocas semillas y son muy carnosos.<\/p>\n<p>Realmente, son unos tomates creados en un laboratorio de Reino Unido(Centro de Investigaciones John Innes de Norwich), donde mezclaron con el ADN de un tomate, genes de una flor conocida como Boca de drag\u00f3n (Amtirrhinum majus).<\/p>\n<p>Como la cuesti\u00f3n era conocer sabor del tomate prepare con uno de ellos una <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/3649273-ensalada-de-tomate-azul\" rel=\"external nofollow\">ensalada simple<\/a> y hoy con el segundo que compramos se me ha ocurrido preparar esta ensalada para comerla con cuchara.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate azul <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pepino<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla peque\u00f1a<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El secreto de esta ensalada consiste en trocear peque\u00f1itos todos sus ingredientes.<\/p>\n<p>Lavamos y troceamos el tomate, cort\u00e1ndolo a daditos peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el pepino, tambi\u00e9n a daditos peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Cortamos en juliana la cebolla.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n pelamos y troceamos los huevos cocidos.<\/p>\n<p>Desechamos la piel y el hueso del aguacate y tambi\u00e9n lo trocamos a tama\u00f1o similar del resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Introducimos todos los ingredientes una bandeja y aderezamos con sal, pimienta y aceite de oliva.<\/p>\n<p>Mezclamos y guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy consumimos, el segundo tomate que compramos hace unos d\u00edas en un conocido supermercado, son unos curiosos tomates azules, realmente azul, solo es su piel, en la parte donde les da m\u00e1s el sol, aunque soy poco partidario de los productos transg\u00e9nicos, hay que probarlo todo a ver a que sabe. 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