{"id":4855,"date":"2017-11-08T07:24:01","date_gmt":"2017-11-08T06:24:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4855"},"modified":"2017-11-08T07:24:01","modified_gmt":"2017-11-08T06:24:01","slug":"mejillones-en-salsa-rusa-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/11\/08\/mejillones-en-salsa-rusa-picante\/","title":{"rendered":"Mejillones en salsa rusa picante"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4856\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2017\/11\/Mejillones-en-salsa-rusa-picante-300x200.jpg\" alt=\"mejillones-en-salsa-rusa-picante\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Mejillones-en-salsa-rusa-picante-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/11\/Mejillones-en-salsa-rusa-picante.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque queremos vaciar nuestro congelador, el otro d\u00eda vi que los mejillones estaban muy bien de precio y met\u00ed en el carro una malla de esas que suele haber en las pescader\u00edas de los supermercados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 kg de mejillones (utilizaremos \u00bc kg, pero por el mismo precio podemos cocerlos todos para futuras recetas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd tarrina de queso de untar<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 ml de nata de montar<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 vasos de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 guindilla fresca<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de mantequilla<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por quitar las barbas a los mejillones, posteriormente los introducimos en una olla con un vaso de vino y los cocemos a fuego lento tapados hasta que se nos abran.<\/p>\n<p>Mientras preparamos la salsa.<\/p>\n<p>Troceamos la cebolla en juliana y derretimos en una sart\u00e9n a fuego bajo la mantequilla, a\u00f1adi\u00e9ndole la cebolla y la guindilla troceada a trozos grandes, salamos para ayudar a sudar a la cebolla, hasta que esta est\u00e9 transparente.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla est\u00e9 transparente a\u00f1adimos el vino y dejamos evaporarse el alcohol, agregamos la nata y el queso de untar.<\/p>\n<p>Damos unas vueltas y apagamos el fuego.<\/p>\n<p>Colocamos alrededor de 10 mejillones en cada plato donde serviremos los mejillones, desechando una de sus valvas.<\/p>\n<p>Repartimos la salsa entre ambos platos y servimos calientes.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque queremos vaciar nuestro congelador, el otro d\u00eda vi que los mejillones estaban muy bien de precio y met\u00ed en el carro una malla de esas que suele haber en las pescader\u00edas de los supermercados. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 kg de mejillones (utilizaremos \u00bc kg, pero por el mismo precio podemos cocerlos todos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4855"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4855"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4857,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4855\/revisions\/4857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}