{"id":4794,"date":"2017-10-21T08:05:08","date_gmt":"2017-10-21T06:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4794"},"modified":"2017-10-21T08:05:08","modified_gmt":"2017-10-21T06:05:08","slug":"tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/10\/21\/tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas\/","title":{"rendered":"Tortilla cuadrada de esp\u00e1rragos y gambas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4795\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-content\/uploads\/sites\/153\/2017\/10\/Tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas-300x200.jpg\" alt=\"tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/10\/Tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/\/sites\/153\/2017\/10\/Tortilla-cuadrada-de-esparragos-y-gambas.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque es habitual que os presente tortillas cuadradas, siempre es espectacular servir en la mesa una tortilla cuadrada, adem\u00e1s esta se ha realizado con sobras de <a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2017\/10\/calabaza-con-revuelto-de-gambas-y.html\" rel=\"external nofollow\">un mix de gambas y esp\u00e1rragos trigueros<\/a> que utilic\u00e9 para rellenar una calabaza y las sobras de dicha calabaza.<\/p>\n<p>El secreto para realizar una tortilla cuadrada reside en utilizar una sart\u00e9n con forma cuadrada, que por cierto a m\u00ed me cost\u00f3 encontrarla.<\/p>\n<p>Receta de Calabaza rellena con gambas y trigueros con anchoas:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2017\/10\/calabaza-con-revuelto-de-gambas-y.html\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2017\/10\/calabaza-con-revuelto-de-gambas-y.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobras de gambas y esp\u00e1rragos fritos<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de calabaza cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Batimos los huevos, a\u00f1adi\u00e9ndoles la sal.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos a los huevos la calabaza hecha pur\u00e9 con ayuda de un tenedor, las gambas y los esp\u00e1rragos.<\/p>\n<p>Mezclamos bien.<\/p>\n<p>Calentamos el aceite en la sart\u00e9n y volcamos la mezcla de huevos, gambas y verduras en ella.<\/p>\n<p>Realizamos nuestra tortilla, d\u00e1ndole todas las vueltas que consideremos necesarias.<\/p>\n<p>Estar\u00e1 rica tanto fr\u00eda como caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque es habitual que os presente tortillas cuadradas, siempre es espectacular servir en la mesa una tortilla cuadrada, adem\u00e1s esta se ha realizado con sobras de un mix de gambas y esp\u00e1rragos trigueros que utilic\u00e9 para rellenar una calabaza y las sobras de dicha calabaza. El secreto para realizar una tortilla cuadrada reside en utilizar [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4794"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4796,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4794\/revisions\/4796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}