![\"\"](\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-p1WJztIbg80\/WZEshXvj6QI\/AAAAAAAAJOI\/eA31c_zOLJIzjzh0kr_XUyD7Py7-WWbOACLcBGAs\/s320\/Sandwich%2Bde%2Btortilla%252C%2Bqueso%2By%2Banchoas.JPG\")
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La otra noche nos quedaba poco pan para cenar y se nos ocurri\u00f3 aprovechar el poco pan que ten\u00edamos y preparar un s\u00e1ndwich para la cena.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 8 rebanadas de barra de pan<\/strong><\/p>\n 4 rebanadas de pan de molde<\/strong><\/p>\n 2 huevos<\/strong><\/p>\n 2 pepinillos grandes<\/strong><\/p>\n At\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n 4 volovanes peque\u00f1itos<\/strong><\/p>\n Lonchas de queso de piment\u00f3n<\/strong><\/p>\n 1 lata de anchoas en aceite<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.<\/p>\n Se lava y se trocea el tomate, se introduce en el vaso de la batidora, se le a\u00f1ade sal y aceite al gusto y se tritura.<\/p>\n Una vez realizada esta mezcla, con la ayuda de una cuchara de postre untamos una de las caras de todas las rebanadas de pan, incluso de las de pan de molde.<\/p>\n Realizamos dos tortillas francesas cuadradas utilizando una sart\u00e9n cuadrada de aproximadamente el tama\u00f1o de una rebanada de pan de molde (si no ten\u00e9is esta sart\u00e9n pues las hac\u00e9is redondas con la sart\u00e9n m\u00e1s peque\u00f1ita que teng\u00e1is y dobl\u00e1is los bordes de la tortilla, para que no sobresalga del pan).<\/p>\n Colocamos las tortillas sobre dos rebanadas de pan de molde, previamente untadas de tomate.<\/p>\n Sobre cada tortilla colocamos tres lomos de anchoas en aceite.<\/p>\n Cubrimos con el queso las anchoas.<\/p>\n Fileteamos longitudinalmente el pepinillo en vinagre en cuatro filetes y colocamos dos filetes de pepinillo sobre el queso.<\/p>\n Tapamos con las rebanadas de pan de molde sobrantes.<\/p>\n Cortamos en cuatro trozos cada s\u00e1ndwich y los colocamos separados en cada esquinita del plato.<\/p>\n Rellenamos los volovanes con at\u00fan en aceite y colocamos dos volovanes en cada plato.<\/p>\n Tambi\u00e9n cubrimos las rebanadas de pan restantes con at\u00fan y colocamos estas en ambos platos.<\/p>\n Que aproveche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La otra noche nos quedaba poco pan para cenar y se nos ocurri\u00f3 aprovechar el poco pan que ten\u00edamos y preparar un s\u00e1ndwich para la cena. Ingredientes (2 personas): \u00a0 8 rebanadas de barra de pan 4 rebanadas de pan de molde 2 huevos 2 pepinillos grandes At\u00fan en aceite 4 volovanes peque\u00f1itos Lonchas […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4701"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}