{"id":4680,"date":"2017-08-04T06:07:42","date_gmt":"2017-08-04T05:07:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4680"},"modified":"2017-08-04T06:07:42","modified_gmt":"2017-08-04T05:07:42","slug":"figuritas-de-quinoa-con-aguacate-y-lomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/08\/04\/figuritas-de-quinoa-con-aguacate-y-lomo\/","title":{"rendered":"Figuritas de quinoa con aguacate y lomo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-QNcDPp6GpRY\/WYP-r8538BI\/AAAAAAAAJFg\/0f1NazJajdEdQF3Dgj5NszLFhgCswZJCwCLcBGAs\/s320\/Figuritas%2Bde%2Bquinoa%2Bcon%2Baguacate%2By%2Blomo.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>De nuevo, os presento un estupendo plato, basado en la qu\u00ednoa aderezada con algas de dulse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de qu\u00ednoa<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 volovanes peque\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobrasada de untar<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera colmada de algas del dulse<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 filetes de lomo de cerdo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 esp\u00e1rragos gordos (yo puse cinco, porque para uno que me sobraba\u2026)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Curry<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por hidratar las algas, introduci\u00e9ndolas en un recipiente con agua, durante 15 minutos.<\/p>\n<p>Volcamos las algas y su agua sobre la qu\u00ednoa, en un recipiente apto para el microondas, el volumen del agua debe ser aproximadamente el doble del volumen de la qu\u00ednoa, si nos falta se la a\u00f1adimos, si nos sobra, posteriormente escurrimos la qu\u00ednoa con ayuda de un colador.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un chorrito aceite de oliva, una cucharadita de curry, sal al gusto y cocinamos al microondas, dos tandas de 10 minutos, hasta que la qu\u00ednoa este tierna.<\/p>\n<p>Escurrimos el excedente de l\u00edquido, si lo hubiese, con la ayuda de un colador.<\/p>\n<p>Mientras en un poco aceite, previamente sazonados, fre\u00edmos los dos filetes de lomo.<\/p>\n<p>Una vez frito el lomo, lo troceamos finamente y lo unimos a la qu\u00ednoa.<\/p>\n<p>Troceamos tambi\u00e9n finamente el huevo duro y el aguacate mezclando bien todo con la qu\u00ednoa.<\/p>\n<p>En moldes corta pastas introducimos la mezcla de la qu\u00ednoa, colocando tres figuritas en cada plato.<\/p>\n<p>Decoramos con dos esp\u00e1rragos y medio tomate cada plato.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n colocamos dos volovanes en cada plato rellenos de sobrasada de untar.<\/p>\n<p>Salamos y aceitamos al gusto.<\/p>\n<p>Comer fr\u00edo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De nuevo, os presento un estupendo plato, basado en la qu\u00ednoa aderezada con algas de dulse. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 pu\u00f1aditos de qu\u00ednoa 4 volovanes peque\u00f1os Sobrasada de untar 1 cucharada sopera colmada de algas del dulse 2 filetes de lomo de cerdo 1 huevo cocido \u00bd aguacate 1 tomate 4 esp\u00e1rragos gordos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}