![\"\"](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/--hgC9DkIuMk\/WYKrUSJJqoI\/AAAAAAAAJE4\/YxyrTFnYTLkUabFxtKGd5msJbpoD2SMNQCLcBGAs\/s320\/Ensalda%2Bde%2Baguacate%252C%2Bpepino%252C%2Btomate%2By%2Bflores%2Bde%2Brabano.JPG\")
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Ciertamente, el a\u00f1o pasado me dio por realizar muchas salad shakes (ensaladas liquidas), este a\u00f1o me ha dado por preparar ensaladas diferentes, con poco verde e intentando aportarles mucha originalidad.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 cogollo de Tudela (lechuga peque\u00f1a)<\/strong><\/p>\n \u00bd aguacate<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n \u00bd pepino<\/strong><\/p>\n 3 r\u00e1banos peque\u00f1os<\/strong><\/p>\n \u00bc cebolla<\/strong><\/p>\n Sal de c\u00edtricos en spray<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Vinagre<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Comenzamos por cortar tres rodajas del cogollo de Tudela y las colocamos en el fondo del plato.<\/p>\n Abrimos el aguacate maduro por la mitad y con la ayuda de una cuchara sopera separamos la piel del fruto.<\/p>\n Cortamos a tiritas una de las mitades y reservamos la otra mitad sin quitarle el hueso y roci\u00e1ndola de lim\u00f3n o aceite para una futura receta.<\/p>\n Colocamos las tiritas de aguacate intercaladas entre la lechuga.<\/p>\n Cortamos medio pepino no muy grande, lo pelamos y lo recortamos para formar un rect\u00e1ngulo con el, con los bordes algo redondeados y lo cortamos como si fueran patatas fritas, todas igualitas.<\/p>\n Colocamos los bastoncitos sobre la ensalada.<\/p>\n Cortamos la cebolla en juliana, coloc\u00e1ndola sobre el pepino.<\/p>\n Lavamos y troceamos el tomate cort\u00e1ndolo a gajos y colocandolo sobre la ensalada.<\/p>\n Hacemos unas flores con los r\u00e1banos, cortando el rabito y la parte verde, haciendo como hojitas, separando la parte roja de la blanca, sin\u00a0 llegar a cortarla del todo.<\/p>\n Posteriormente pelamos la parte roja de los r\u00e1banos, con cuidado de no terminar de pelarla para que nos quede a forma de p\u00e9talo.<\/p>\n Colocamos tres rabanitos repartidos en la ensalada.<\/p>\n Aderezamos con la sal, el aceite y el vinagre.<\/p>\n Guardar en el frigor\u00edfico y servir fresquita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ciertamente, el a\u00f1o pasado me dio por realizar muchas salad shakes (ensaladas liquidas), este a\u00f1o me ha dado por preparar ensaladas diferentes, con poco verde e intentando aportarles mucha originalidad. Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 cogollo de Tudela (lechuga peque\u00f1a) \u00bd aguacate 1 tomate \u00bd pepino 3 r\u00e1banos peque\u00f1os \u00bc cebolla Sal de c\u00edtricos […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4677"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4677\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}