{"id":4673,"date":"2017-08-01T06:02:46","date_gmt":"2017-08-01T05:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4673"},"modified":"2017-08-01T06:02:46","modified_gmt":"2017-08-01T05:02:46","slug":"rebanadas-de-pan-de-payes-con-chorizo-y-tortilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/08\/01\/rebanadas-de-pan-de-payes-con-chorizo-y-tortilla\/","title":{"rendered":"Rebanadas de pan de payes con chorizo y tortilla"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-yN2irPUtNYE\/WYAI_FcDH_I\/AAAAAAAAI5Q\/L7njDUKtcMA6KcVE3M5OmckiYR0CfE83gCLcBGAs\/s320\/Rebanadas%2Bde%2Bpan%2Bde%2Bpayes%2Bcon%2Bchorizo%2By%2Btortilla.JPG\" alt=\"\" width=\"213\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aunque esta receta opino que se ha afinar, os la presento tal y como la realice, ya os presentare pr\u00f3ximamente nuevas versiones de esta original receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 rebanadas de pan payes de medio kilo (de esos que venden cortados a rebanadas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 chorizos de freir<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 morcillas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El pan de payes os lo recomiendo de panader\u00eda, los de supermercado en lugar de tener una miga suave, parecen papel de lija, al menos los que yo he comprado, adem\u00e1s el de panader\u00eda a\u00fan queda rico dos e incluso tres d\u00edas mas tarde.<\/p>\n<p>Comencemos con la receta, quitamos la miga de cuatro rebanadas dejando algo de miga junto con la corteza.<\/p>\n<p>Introducimos la mitad de la miga que hemos retirado, algo de sal y cuatro huevos en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>Trituramos esa mezcla.<\/p>\n<p>Solo resta cortar longitudinalmente las morcillas y los chorizos y retirarles la piel.<\/p>\n<p>Colocamos una sart\u00e9n al fuego con un poco de aceite, cuando este est\u00e9 caliente introducimos una de las rebanadas sin miga e introducimos donde estaba la miga dos medias morcillas sin el pellejo, cubrimos estas con la mezcla de huevo y pan.<\/p>\n<p>Dejamos cuajarse y le damos la vuelta para que se cuaje el huevo de la parte superior, como si hici\u00e9ramos una tortilla.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n con la otra morcilla y los chorizos.<\/p>\n<p>Servir caliente una rebanada de chorizo y otra de morcilla por comensal, aun calientes.<\/p>\n<p>Que aproveche.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque esta receta opino que se ha afinar, os la presento tal y como la realice, ya os presentare pr\u00f3ximamente nuevas versiones de esta original receta. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 4 rebanadas de pan payes de medio kilo (de esos que venden cortados a rebanadas) 2 chorizos de freir 2 morcillas 4 huevos Sal [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4673"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}