![\"\"](\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-lW6XVG4W-Vo\/WWmrhDnnuZI\/AAAAAAAAIsw\/m1PP6oMlgPgV5Lwu4hib9e4VdaimZRLQwCLcBGAs\/s320\/Pinchos%2Bde%2Bhuevos%2Bcuadrados%2Bcon%2Bjam%25C3%25B3n.JPG\")
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En esta ocasi\u00f3n os presento un plato a medio camino entre ensalada y pincho, muy original, con huevos cuadrados cocidos al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n 2 huevos<\/strong><\/p>\n 2 pepinillos en vinagre grandes<\/strong><\/p>\n 2 lonchas de jam\u00f3n salado<\/strong><\/p>\n 8 aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Vinagre<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n La principal gracia de esta ensalada consiste en los huevos cocidos cuadrados.<\/p>\n Para realizar los huevos cuadrados necesitaremos unos moldes de silicona cuadrados del tama\u00f1o aproximado del huevo.<\/p>\n Aceitamos los moldes con aceite y cascamos un huevo en su interior (podemos aprovechar para salarlo o a\u00f1adir alguna especia de vuestro gusto) y colocamos al ba\u00f1o Mar\u00eda los moldes a fuego medio hasta que se nos cuajen (recomiendo hacer m\u00e1s y los tendremos cocidos para otras recetas).<\/p>\n Dejamos enfriar y desmoldamos.<\/p>\n Cortamos cada huevo de forma que saquemos dos lonchas cuadradas de aproximadamente el mismo grosor.<\/p>\n Encima de una de las lonchas de huevo cuadradas que hemos hecho colocamos una loncha de jam\u00f3n salado y cubrimos con la otra loncha de huevo restante.<\/p>\n Cortamos el montadito de huevo y jam\u00f3n en cuatro trozos.<\/p>\n Cortamos tambi\u00e9n los pepinillos en cuatro rodajas cada uno para hacer una base s\u00f3lida para aguantar los palillos con los que sujetaremos los cuadraditos de huevo y jam\u00f3n.<\/p>\n Insertamos en palillo en el huevo y el jam\u00f3n y a su vez pinchamos el conjunto sobre las rodajas de pepinillo en vinagre.<\/p>\n Culminamos colocando una aceituna rellena en el otro extremo del palillo.<\/p>\n Colocamos todos los pinchos resultantes en una bandeja.<\/p>\n Lavamos y troceamos un tomate, coloc\u00e1ndolo en el centro de la bandeja.<\/p>\n Aderezamos el tomate con aceite, vinagre y sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n os presento un plato a medio camino entre ensalada y pincho, muy original, con huevos cuadrados cocidos al ba\u00f1o Mar\u00eda. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 2 pepinillos en vinagre grandes 2 lonchas de jam\u00f3n salado 8 aceitunas rellenas 1 tomate Aceite de oliva Vinagre Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 La principal gracia […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4641"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}