![\"\"](\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-eH2cpElaBzc\/WTuKo9VbMgI\/AAAAAAAAIVI\/PPxneSA8keoVIV0K-jJ7msx6uRZiqq7IgCLcB\/s320\/Pollo%2Basado%2Bcon%2Bvino%2By%2Bverduras.JPG\")
<\/p>\n<\/p>\n
Hac\u00eda semanas que ten\u00eda pendiente realizar esta receta espectacular, \u00a0muy sencilla, hace muchos a\u00f1os, se la vi cocinar, en la televisi\u00f3n, al famos\u00edsimo cocinero Arg\u00fci\u00f1ano, versionada, la he realizado en varias ocasiones.<\/p>\n
Acabo de buscar el enlace a su receta, pero no la he encontrado.<\/p>\n
En la receta original, se deja la botella llena de cerveza y dentro de la cerveza se colocan las especias, en mi versi\u00f3n, la cerveza me la bebo yo, en la botella meto moriles (vino blanco seco de Andalucia), y en el interior del pollo meto las especias.<\/p>\n
Ahora que cada cual que se decida a probar esta receta, elija cerveza, o moriles\u2026<\/p>\n
Receta de mayonesa de calabaza:<\/strong><\/p>\n http:\/\/www.recetasvegetarianas.com\/recetas\/veganas\/46-salsas-aderezos\/386-mayonesa-de-calabaza<\/a><\/strong><\/p>\n Ingredientes (4 personas)<\/p>\n 1 pollo entero y limpio de plumas y v\u00edsceras. Molinillo de especias picantes<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong> 1 calabac\u00edn<\/strong><\/p>\n 2 pimientos rojos<\/strong><\/p>\n Mayonesa de calabaza<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n Se terminan de quitar los restos de plumas del pollo, quem\u00e1ndolas con un mechero o un soplete de cocina (si lo tenemos).<\/p>\n Se colocan todas las especies en el interior del pollo, incluido en mix de especias picantes molidas y la sal, al gusto.<\/p>\n Nos bebemos la cerveza y colocamos el vino en el interior de la botella, metemos la botella por el culo del pollo y la plantamos en una bandeja para meter en el horno.<\/p>\n A los lados, en la bandeja, colocamos las patatas, sin pelarlas.<\/p>\n A\u00f1adimos los tomates enteros con la parte del tallo mirando hacia el fondo de la bandeja, el calabac\u00edn, la berenjena y los pimientos.<\/p>\n Ahora solo resta esperar que las verduras est\u00e9n tiernas, de cuando en cuando, ir dando una vuelta al pollo y a las patatas.<\/p>\n Conforme se van cocinando las verduras vamos retir\u00e1ndolas y las colocamos en un bol.<\/p>\n Trocear y servir, aconsejo llevar a la mesa con botella y todo, troce\u00e1ndolo en la mesa por lo curioso de la presentaci\u00f3n, cuando los comensales vean la botella cerveza en el culo del pollo\u2026..<\/p>\n El resto de vino que quedara en la botella, se puede a\u00f1adir al plato como si de salsa se tratara a gusto de cada comensal.<\/p>\n Podemos acompa\u00f1ar el pollo con verduras, o simplemente reservar estas para otra receta, yo coloque una patata sin pelar abierta por la mitad con cada cuarto de pollo y acompa\u00f1e de una mayonesa de calabaza.<\/a><\/p>\n Hac\u00eda semanas que ten\u00eda pendiente realizar esta receta espectacular, \u00a0muy sencilla, hace muchos a\u00f1os, se la vi cocinar, en la televisi\u00f3n, al famos\u00edsimo cocinero Arg\u00fci\u00f1ano, versionada, la he realizado en varias ocasiones.<\/p>\n Acabo de buscar el enlace a su receta, pero no la he encontrado.<\/p>\n En la receta original, se deja la botella llena de cerveza y dentro de la cerveza se colocan las especias, en mi versi\u00f3n, la cerveza me la bebo yo, en la botella meto moriles (vino blanco seco de Andalucia), y en el interior del pollo meto las especias.<\/p>\n Ahora que cada cual que se decida a probar esta receta, elija cerveza, o moriles\u2026<\/p>\n Receta de mayonesa de calabaza:<\/strong><\/p>\n http:\/\/www.recetasvegetarianas.com\/recetas\/veganas\/46-salsas-aderezos\/386-mayonesa-de-calabaza<\/a><\/strong><\/p>\n Ingredientes (4 personas)<\/strong><\/p>\n 1 pollo entero y limpio de plumas y v\u00edsceras. Molinillo de especias picantes<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong> 1 calabac\u00edn<\/strong><\/p>\n 2 pimientos rojos<\/strong><\/p>\n Mayonesa de calabaza<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/p>\n Se terminan de quitar los restos de plumas del pollo, quem\u00e1ndolas con un mechero o un soplete de cocina (si lo tenemos).<\/p>\n Se colocan todas las especies en el interior del pollo, incluido en mix de especias picantes molidas y la sal, al gusto.<\/p>\n Nos bebemos la cerveza y colocamos el vino en el interior de la botella, metemos la botella por el culo del pollo y la plantamos en una bandeja para meter en el horno.<\/p>\n A los lados, en la bandeja, colocamos las patatas, sin pelarlas.<\/p>\n A\u00f1adimos los tomates enteros con la parte del tallo mirando hacia el fondo de la bandeja, el calabac\u00edn, la berenjena y los pimientos.<\/p>\n Ahora solo resta esperar que las verduras est\u00e9n tiernas, de cuando en cuando, ir dando una vuelta al pollo y a las patatas.<\/p>\n Conforme se van cocinando las verduras vamos retir\u00e1ndolas y las colocamos en un bol.<\/p>\n Trocear y servir, aconsejo llevar a la mesa con botella y todo, troce\u00e1ndolo en la mesa por lo curioso de la presentaci\u00f3n, cuando los comensales vean la botella cerveza en el culo del pollo\u2026..<\/p>\n El resto de vino que quedara en la botella, se puede a\u00f1adir al plato como si de salsa se tratara a gusto de cada comensal.<\/p>\n Podemos acompa\u00f1ar el pollo con verduras, o simplemente reservar estas para otra receta, yo coloque una patata sin pelar abierta por la mitad con cada cuarto de pollo y acompa\u00f1e de una mayonesa de calabaza.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hac\u00eda semanas que ten\u00eda pendiente realizar esta receta espectacular, \u00a0muy sencilla, hace muchos a\u00f1os, se la vi cocinar, en la televisi\u00f3n, al famos\u00edsimo cocinero Arg\u00fci\u00f1ano, versionada, la he realizado en varias ocasiones. 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\n1 botella de cerveza, vac\u00eda y llenada (hasta la mitad o algo m\u00e1s, de moriles o vino blanco seco)
\nOr\u00e9gano
\nCurry<\/strong><\/p>\n
\n6 patatas medianas, lavadas, sin pelar
\n2 tomates gorditos
\n1 berenjena<\/strong><\/p>\n
\n1 botella de cerveza, vac\u00eda y llenada (hasta la mitad o algo m\u00e1s, de moriles o vino blanco seco)
\nOr\u00e9gano
\nCurry<\/p>\n
\n6 patatas medianas, lavadas, sin pelar
\n2 tomates gorditos
\n1 berenjena<\/strong><\/p>\n