{"id":4492,"date":"2017-05-08T06:03:12","date_gmt":"2017-05-08T05:03:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4492"},"modified":"2017-05-08T06:03:12","modified_gmt":"2017-05-08T05:03:12","slug":"ensalada-de-esparragos-huevo-y-rabanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/05\/08\/ensalada-de-esparragos-huevo-y-rabanos\/","title":{"rendered":"Ensalada de esparragos, huevo y r\u00e1banos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-kVEBLwQ47Ko\/WQ_5KAjrtBI\/AAAAAAAAHWM\/NVpZh5xgGskA7W2oT2JJ5B_V5E4K3wIqgCLcB\/s320\/Ensalada%2Bde%2Besparragos%252C%2Bhuevo%2By%2Br%25C3%25A1banos.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>Continuamos realizando ensaladas con poco verde, aunque en esta ocasi\u00f3n he a\u00f1adido un ingrediente poco habitual en mis ensaladas, el rabano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 esp\u00e1rragos de lata gruesos<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 rabanitos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Hojas de cogollo de lechuga<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Sigo opinando que en la mesa hay que intentar no presentar la t\u00edpica ensalada de lechuga, tomate, aceitunas y algo m\u00e1s\u2026.<\/p>\n<p>Se trata de intentar variar mucho sus ingredientes y realizar ensaladas diferentes para alegrar los paladares.<\/p>\n<p>En este caso he optado por cubrir (sin abusar) de hojas de cogollo de lechuga el fondo del plato de la fotograf\u00eda.<\/p>\n<p>En los extremos del plato colocamos el huevo cocido, pelado y cortado en dos.<\/p>\n<p>Decoramos la yema del huevo con una aceituna negra sin hueso cortada en dos, colocando cada mitad sobre las yemas.<\/p>\n<p>Desechamos la parte verde de los rabanitos y cortamos cada r\u00e1bano en cuatro trocitos coloc\u00e1ndolos en el centro del plato.<\/p>\n<p>En los laterales del plato colocamos los esp\u00e1rragos troceados.<\/p>\n<p>Troceamos tambi\u00e9n los pepinillos en vinagre y los colocamos en los laterales del plato junto con los esp\u00e1rragos.<\/p>\n<p>Decoramos con aceitunas rellenas.<\/p>\n<p>Sazonamos y aderezamos con aceite de oliva y vinagre.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos realizando ensaladas con poco verde, aunque en esta ocasi\u00f3n he a\u00f1adido un ingrediente poco habitual en mis ensaladas, el rabano. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 huevo cocido 2 esp\u00e1rragos de lata gruesos 3 rabanitos Aceitunas rellenas Hojas de cogollo de lechuga Aceite de oliva Vinagre Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 Sigo opinando que en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4492\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}