\u00a0<\/strong><\/p>\nNecesitaremos deshuesar el pollo (podemos comprarlo deshuesado) y lo trocearemos en 8 trozos, aderez\u00e1ndolo con el mix de especias picantes y sal.<\/p>\n
Preparamos la salsa del rebozado colocando la s\u00e9mola de trigo, el huevo, la levadura, la cerveza, el perejil finamente picado (si no ten\u00e9is fresco sirve seco, pero no es lo mismo), el lim\u00f3n y mezclamos bien.<\/p>\n
Pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en dos, coloc\u00e1ndolas en un recipiente apto para el microondas, les a\u00f1adimos una cucharada de mantequilla cortada a trocitos, tomillo y sal.<\/p>\n
Tapamos las patatas y las cocemos al microondas unos 10 minutos a m\u00e1xima potencia, o hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n
Mientras ponemos a calentar una sart\u00e9n con abundante aceite de girasol y una vez calentado dejamos a fuego medio (el pollo es bastante grueso, por lo cual as\u00ed tendr\u00e1 tiempo a cocinarse por dentro), pasamos los trozos de pollo por la mezcla preparada y los fre\u00edmos hasta que tengan el dorado de nuestro gusto, vamos dej\u00e1ndolo reposar sobre un plato con papel de cocina para que suelte el excedente de aceite.<\/p>\n
Solo nos resta montar el plato.<\/p>\n
Colocamos en cada plato, cuatro trozos de pollo y cuatro mitades de patatas.<\/p>\n
En el centro de cada plato colocamos medio tomate troceado y un pepinillo en vinagre cortado a rodajitas.<\/p>\n
Sazonamos el tomate y el pepinillo con sal y aceite de oliva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aunque el pollo es un ingrediente habitual en casa, nuestra forma favorita de comerlo con alguna variante, es el que os publique en la receta de \u201cPollo con patatas asadas\u201d, en esta ocasi\u00f3n, he querido cocinarlo de forma distinta, que comer siempre lo mismo, aunque sea rico, termina aburriendo. Receta de \u201cPollo con patatas asadas\u201d: […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4456"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4456"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4456\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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