{"id":4389,"date":"2017-03-12T08:28:55","date_gmt":"2017-03-12T07:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4389"},"modified":"2017-03-12T08:28:55","modified_gmt":"2017-03-12T07:28:55","slug":"gambas-flambeadas-con-mejillones-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/03\/12\/gambas-flambeadas-con-mejillones-2\/","title":{"rendered":"Gambas flambeadas con mejillones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-anXDfIqxz_Q\/WMT0IQP0v2I\/AAAAAAAAGog\/b54fb3s7Rw8W4fHRFJLdFcXhypTKulctwCLcB\/s1600\/Gambas%2Bflambeadas%2Bcon%2Bmejillones.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"480\" \/><\/p>\n<p>Hoy, os presento un plato muy sencillo de realizar, que ser\u00e1 apreciado casi por cualquier paladar y tampoco es excesivamente caro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>20 gambas grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>20 mejillones cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 copa de brandy<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd lim\u00f3n (su zumo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salsa all i oli<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil picado<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aunque las gambas congeladas no son excesivamente caras, si tenemos en cuenta el precio de los mejillones, que son baratos, podemos preparar un plato espectacular y sencillo de realizar, a un coste asequible.<\/p>\n<p>Los mejillones los ten\u00eda cocidos al vapor sobrantes de otra receta.<\/p>\n<p>Una vez descongeladas las gambas, colocamos una sart\u00e9n grande a fuego medio, con un generoso chorro de aceite.<\/p>\n<p>Colocamos las gambas sobre el aceite, sal\u00e1ndolas y espolvore\u00e1ndolas con perejil picado.<\/p>\n<p>Cuando comiencen a cambiar de color les damos la vuelta, volvemos a salarlas y colocarles m\u00e1s perejil por encima.<\/p>\n<p>Nos aseguramos de tener el extractor de la cocina apagado y rociamos con la copa de brandy las gambas.<\/p>\n<p>Encendemos el brandy con un mechero y cuando se apague la llama apagamos tambi\u00e9n el fuego.<\/p>\n<p>Solo nos resta colocar 10 gambas en cada plato con cinco mejillones a cada lado.<\/p>\n<p>A la mitad de los mejillones los rociamos con el zumo de lim\u00f3n, la otra mitad los cubrimos de all i oli.<\/p>\n<p>Servir inmediatamente para que las gambas lleguen calentitas a la mesa.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy, os presento un plato muy sencillo de realizar, que ser\u00e1 apreciado casi por cualquier paladar y tampoco es excesivamente caro. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 20 gambas grandes 20 mejillones cocidos 1 copa de brandy \u00bd lim\u00f3n (su zumo) Salsa all i oli Perejil picado Aceite de oliva Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 Aunque las [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4389"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4389\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}