![\"\"](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-3kyhBuag7ho\/WL-cvgQ_qcI\/AAAAAAAAGks\/s46wYEPAQR4cNaUG05JdvNG3_W0T934FgCLcB\/s1600\/Queso%2Bcasero%2Bde%2Btetrabrick.JPG\")
<\/p>\n<\/p>\n
Realmente parece algo muy dif\u00edcil preparar un queso casero, en algunas recetas se utilizan ingredientes raros como el cuajo o cloruro c\u00e1lcico, tambi\u00e9n nos piden leches m\u00e1s naturales que las del tetrabrick e incluso necesitamos la utilizaci\u00f3n de un term\u00f3metro para controlar la temperatura de la leche, pero en este caso he optado por realizar un queso todo terreno para principiantes y adem\u00e1s realizado al microondas.<\/p>\n
Os sorprender\u00e9is de la rapidez y facilidad con la cual se realiza este queso, donde los \u00fanicos ingredientes ser\u00e1n un tetrabrick de leche, medio lim\u00f3n, un yogurt y sal, no necesitaremos term\u00f3metro, aunque si necesitaremos un par de d\u00edas de paciencia para poder probarlo, como m\u00ednimo.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes (1 queso):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 litro de leche normal<\/strong><\/p>\n \u00bd lim\u00f3n (su zumo)<\/strong><\/p>\n 1 yogurt natural sin azucarar<\/strong><\/p>\n \u00bd cucharadita de sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Colocamos en un recipiente de silicona con tapa el litro de leche a temperatura ambiente (si el recipiente no tiene tapa podemos taparlo con pl\u00e1stico de cocina), durante unos 7 minutos.<\/p>\n Dejamos reposar 3 o 4 minutos, destapamos el recipiente (la leche estar\u00e1 templada), destapamos, a\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n y el yogurt.<\/p>\n Tapamos el recipiente de silicona nuevamente e introducimos nuevamente en el microondas a m\u00e1xima potencia unos 7-8 minutos.<\/p>\n Dejamos reposar 5 minutos y destapamos, la leche deber\u00eda estar cortada, con un aspecto de yogurt medio desle\u00eddo en agua, si no fuera as\u00ed, volvemos a introducir tapada unos 3-4 minutos m\u00e1s.<\/p>\n Una vez tenga esa textura de leche cortada, a\u00f1adimos la sal y colocamos en un molde para hacer queso o un colador de paso fino.<\/p>\n El agua que suelta (suero) puede servirnos para realizar bizcochos o magdalenas (en esta ocasi\u00f3n yo la deseche).<\/p>\n Dejamos escurrir un par de d\u00edas y nuestro queso poco a poco ira soltando esa ag\u00fcilla, la cual iremos retirando, adquiriendo forma de queso fresco adoptando la forma del colador o de nuestro molde para quesos.<\/p>\n Solo resta catar nuestro delicioso queso casero, barato, f\u00e1cil y delicioso.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Nota: se le pueden agregar especias como or\u00e9gano, menta, hinojo… las que gust\u00e9is\u2026 pero si es vuestro primer queso mejor no complicarse la vida, ya tendr\u00e9is tiempo de experimentar con futuros quesos que esta receta segura que la repet\u00eds.<\/p>\n Realmente parece algo muy dif\u00edcil preparar un queso casero, en algunas recetas se utilizan ingredientes raros como el cuajo o cloruro c\u00e1lcico, tambi\u00e9n nos piden leches m\u00e1s naturales que las del tetrabrick e incluso necesitamos la utilizaci\u00f3n de un term\u00f3metro para controlar la temperatura de la leche, pero en este caso he optado por realizar un queso todo terreno para principiantes y adem\u00e1s realizado al microondas.<\/p>\n Os sorprender\u00e9is de la rapidez y facilidad con la cual se realiza este queso, donde los \u00fanicos ingredientes ser\u00e1n un tetrabrick de leche, medio lim\u00f3n, un yogurt y sal, no necesitaremos term\u00f3metro, aunque si necesitaremos un par de d\u00edas de paciencia para poder probarlo, como m\u00ednimo.<\/p>\n <\/p>\n Ingredientes (1 queso):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 litro de leche normal<\/strong><\/p>\n \u00bd lim\u00f3n (su zumo)<\/strong><\/p>\n 1 yogurt natural sin azucarar<\/strong><\/p>\n \u00bd cucharadita de sal<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Colocamos en un recipiente de silicona con tapa el litro de leche a temperatura ambiente (si el recipiente no tiene tapa podemos taparlo con pl\u00e1stico de cocina), durante unos 7 minutos.<\/p>\n Dejamos reposar 3 o 4 minutos, destapamos el recipiente (la leche estar\u00e1 templada), destapamos, a\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n y el yogurt.<\/p>\n Tapamos el recipiente de silicona nuevamente e introducimos nuevamente en el microondas a m\u00e1xima potencia unos 7-8 minutos.<\/p>\n Dejamos reposar 5 minutos y destapamos, la leche deber\u00eda estar cortada, con un aspecto de yogurt medio desle\u00eddo en agua, si no fuera as\u00ed, volvemos a introducir tapada unos 3-4 minutos m\u00e1s.<\/p>\n Una vez tenga esa textura de leche cortada, a\u00f1adimos la sal y colocamos en un molde para hacer queso o un colador de paso fino.<\/p>\n El agua que suelta (suero) puede servirnos para realizar bizcochos o magdalenas (en esta ocasi\u00f3n yo la deseche).<\/p>\n Dejamos escurrir un par de d\u00edas y nuestro queso poco a poco ira soltando esa ag\u00fcilla, la cual iremos retirando, adquiriendo forma de queso fresco adoptando la forma del colador o de nuestro molde para quesos.<\/p>\n Solo resta catar nuestro delicioso queso casero, barato, f\u00e1cil y delicioso.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Nota: se le pueden agregar especias como or\u00e9gano, menta, hinojo… las que gust\u00e9is\u2026 pero si es vuestro primer queso mejor no complicarse la vida, ya tendr\u00e9is tiempo de experimentar con futuros quesos que esta receta segura que la repet\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Realmente parece algo muy dif\u00edcil preparar un queso casero, en algunas recetas se utilizan ingredientes raros como el cuajo o cloruro c\u00e1lcico, tambi\u00e9n nos piden leches m\u00e1s naturales que las del tetrabrick e incluso necesitamos la utilizaci\u00f3n de un term\u00f3metro para controlar la temperatura de la leche, pero en este caso he optado por realizar […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}