\u00a0<\/strong><\/p>\nRealmente la realizaci\u00f3n de esta receta es muy f\u00e1cil y adem\u00e1s es c\u00f3moda de comer y rica.<\/p>\n
Lo m\u00e1s dif\u00edcil de esta receta es deshuesar el cuarto trasero del pollo, pero vuestro carnicero seguro que os lo preparara con mucho gusto.<\/p>\n
Una vez convertido en filete el cuarto trasero de pollo, lo partimos en dos trozos de similar tama\u00f1o.<\/p>\n
Calentamos el aceite en una sart\u00e9n, aderezamos el pollo con el mix de especias picantes, lo salamos y doramos.<\/p>\n
Una vez dorado el pollo lo reservamos.<\/p>\n
En el mismo aceite freiremos los ajos previamente pelados y fileteados.<\/p>\n
Cuando los ajos comiencen a tomar color a\u00f1adimos la cebolla muy picadita, salamos y cocinamos hasta que est\u00e9 tierna.<\/p>\n
Agregamos el vino y dejamos evaporar su alcohol.<\/p>\n
Volcamos la totalidad de la lata de tomate sobre la cebolla y los ajos, bajamos el fuego, a\u00f1adimos abundante or\u00e9gano, el az\u00facar y sazonamos.<\/p>\n
Solo nos resta colocar los filetes de pollo en dos bandejas, cubrir con el sofrito de tomate, cubriendo el tomate con abundante queso rallado.<\/p>\n
Horneamos unos 10 minutos a 160\u00ba a partir de horno fr\u00edo y gratinamos otros 5-10 minutos hasta que el dorado del queso est\u00e9 a nuestro gusto.<\/p>\n
Servir muy calentito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El otro d\u00eda saque un cuarto trasero de pollo, para hacerlo con patatas asadas, pero se me ocurri\u00f3 navegar y buscar otra forma diferente que fuera original de cocinar el pollo. Navegando por Internet encontr\u00e9 en el blog \u201cCocina con Reina\u201d su estupenda y original idea de \u201cPollo a la pizza\u201d, la cual adapte a […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4375"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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