{"id":4374,"date":"2017-02-27T07:57:10","date_gmt":"2017-02-27T06:57:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4374"},"modified":"2017-02-27T07:57:10","modified_gmt":"2017-02-27T06:57:10","slug":"churrasco-con-cous-cous-y-salsa-de-semillas-de-girasol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/02\/27\/churrasco-con-cous-cous-y-salsa-de-semillas-de-girasol\/","title":{"rendered":"Churrasco con cous cous y salsa de semillas de girasol"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-B8nxE7JypZw\/WLPKJhTwRZI\/AAAAAAAAGa0\/s5qS2hLLEfgN6LD43eBfUfLBVDR4SLkjACLcB\/s320\/Churrasco%2Bcon%2Bcous%2Bcous%2By%2Bsalsa%2Bde%2Bsemillas%2Bde%2Bgirasol.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>En este plato lo realmente diferente es la salsa, muy f\u00e1cil de realizar, de sorprendente sabor y adem\u00e1s deliciosa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes\u00a0 (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 cucharadas soperas de preparado de cous cous marroqu\u00ed (s\u00e9mola de trigo precocida, tomate, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile jalape\u00f1o y cilantro).<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 lonchas de panceta ahumada<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 trozos de churrasco<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 cucharadas soperas de pipas de girasol<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 cucharadas de salsa de soja<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta negra<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por preparar el cous cous marroqu\u00ed, seg\u00fan las instrucciones del fabricante.<\/p>\n<p>Llevamos agua a ebullici\u00f3n en una cazuela, junto con media pastilla de concentrado de carne,\u00a0 aproximadamente tres veces el volumen de la cantidad de cous cous que vamos a cocinar.<\/p>\n<p>Cuando el agua comience a hervir, a\u00f1adimos el cous cous, removemos, tapamos y apagamos el fuego.<\/p>\n<p>Mientras se nos hidrata el cous cous, colocamos una sart\u00e9n al fuego con un poco de aceite y fre\u00edmos la panceta ahumada, reservando esta.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n colocamos los churrascos en la misma sart\u00e9n y el tomate cortado en dos.<\/p>\n<p>Doramos los churrascos, salpimentando estos y tapamos la sart\u00e9n dejando esta a fuego muy bajo.<\/p>\n<p>Cuando el tomate comience a estar tierno, le damos la vuelta y lo salpimentamos en su parte interior.<\/p>\n<p>Cuando tengamos el churrasco casi terminado, en una sart\u00e9n peque\u00f1a, colocamos la salsa de soja, las semillas de girasol, \u00bd pastilla de concentrado de carne y el az\u00facar, hasta llevar a ebullici\u00f3n.<\/p>\n<p>Solo nos resta montar el plato.<\/p>\n<p>Cubrimos las paredes previamente aceitadas de un aro de emplatar con dos lonchas de panceta ahumada y rellenamos con el cous cous.<\/p>\n<p>Desmoldamos el aro y colocamos dos trozos de churrasco en el plato y medio tomate en el plato.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n con el siguiente plato y repartimos la salsa sobre el cous cous y el tomate.<\/p>\n<p>Servir caliente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este plato lo realmente diferente es la salsa, muy f\u00e1cil de realizar, de sorprendente sabor y adem\u00e1s deliciosa. &nbsp; Ingredientes\u00a0 (2 personas): \u00a0 6 cucharadas soperas de preparado de cous cous marroqu\u00ed (s\u00e9mola de trigo precocida, tomate, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile jalape\u00f1o y cilantro). 4 lonchas de panceta [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4374\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}