{"id":4299,"date":"2017-01-01T08:34:00","date_gmt":"2017-01-01T07:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4299"},"modified":"2017-01-01T08:34:00","modified_gmt":"2017-01-01T07:34:00","slug":"garbanzos-con-chorizo-y-tocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2017\/01\/01\/garbanzos-con-chorizo-y-tocino\/","title":{"rendered":"Garbanzos con chorizo y tocino"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-mv3pGIOw48M\/WGit2jmR50I\/AAAAAAAAFtI\/yYoB4te9VwwqlA-pylGw6kNCtlZ78dJ7gCLcB\/s320\/Garbanzos%2Bcon%2Bchorizo%2By%2Btocino.JPG\" alt=\"\" width=\"213\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aunque prefiero cocinar un guiso sin precocinados, en esta ocasi\u00f3n he querido presentaros un guiso con muy poca complicaci\u00f3n, cocinado en olla de barro, relativamente r\u00e1pido de cocci\u00f3n, barato, sencillo de realizar, aprovechando sobras y adem\u00e1s rico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 bote de 600 g de garbanzos cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 chorizos de fre\u00edr<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 lonchas de panceta<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 g de alcachofas congeladas troceadas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de sofrito precocinado<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera de carne de pimiento choricero (\u00f1ora)<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 cl de caldo de pollo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><br \/>\nUtilizaremos una olla de barro para confeccionar este guiso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite en nuestra olla \u00a0y calentamos a fuego lento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mientras se nos calienta el aceite, troceamos la panceta con la ayuda de las tijeras de cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cuando la panceta comience a tomar color, a\u00f1adimos las alcachofas sin descongelar, el sofrito y el pimiento choricero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el caldo de pollo, si no ten\u00e9is caldo, cubr\u00eds de agua y le a\u00f1ad\u00eds especias a vuestro gusto (laurel, tomillo, albahaca, etc).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la pastilla de concentrado de carne, dejando cocer las alcachofas hasta que comiencen a estar tiernas (unos 20 minutos).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A\u00f1adimos los garbanzos, el chorizo cortado a rodajas, rectificamos el punto de sal y dejamos cocer unos cinco minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Servimos muy calentito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque prefiero cocinar un guiso sin precocinados, en esta ocasi\u00f3n he querido presentaros un guiso con muy poca complicaci\u00f3n, cocinado en olla de barro, relativamente r\u00e1pido de cocci\u00f3n, barato, sencillo de realizar, aprovechando sobras y adem\u00e1s rico. &nbsp; Ingredientes (4 personas): 1 bote de 600 g de garbanzos cocidos 4 chorizos de fre\u00edr 3 lonchas [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4299"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4299\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}