{"id":4291,"date":"2016-12-25T09:56:18","date_gmt":"2016-12-25T08:56:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4291"},"modified":"2016-12-25T09:56:18","modified_gmt":"2016-12-25T08:56:18","slug":"arroz-con-gambas-mejillones-y-habas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/12\/25\/arroz-con-gambas-mejillones-y-habas\/","title":{"rendered":"Arroz con gambas, mejillones y habas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-QyGFrqwoIbY\/WF-HF7IJZ5I\/AAAAAAAAFp4\/fqBLvHWDofAVhtOLS_MBYmeD7cSzBehXwCLcB\/s320\/Arroz%2Bcon%2Bgambas%252C%2Bmejillones%2By%2Bhabas.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>El arroz, es un estupendo ingrediente, el cual combinado con algunas cosas que encontremos en el congelador, puede servirnos para realizar un estupendo plato como el que hoy os presento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de sofrito (cebolla, tomate, ajo, pimiento, etc)<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de calamar troceado congelado<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de habas baby congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 mejillones<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharadita de azafr\u00e1n (colorante alimentario)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharadita de curry<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tomillo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por colocar un generoso chorro de aceite en una paellera o sart\u00e9n grande.<\/p>\n<p>Calentamos el aceite a fuego medio y doramos en el los calamares troceados.<\/p>\n<p>Cuando comiencen a adquirir color, agregamos el sofrito que lo ten\u00eda perdido en los confines de mi congelador, sobrante de otra receta.<\/p>\n<p>Damos unas vueltas al sofrito y cuando este caliente, a\u00f1adimos el arroz.<\/p>\n<p>Le damos unas vueltas y cubrimos con agua (unos 300 cl).<\/p>\n<p>Removemos y a\u00f1adimos la pastilla de concentrado de carne, las habas, el colorante, el curry y el tomillo.<\/p>\n<p>Dejamos cocer, a fuego medio, tapado hasta que el arroz este tierno (unos 20 minutos) removiendo de cuando en cuando.<\/p>\n<p>Cuando el arroz est\u00e9 casi tierno, rectificamos el punto de sal, a\u00f1adimos las gambas, previamente descongeladas (puse quiz\u00e1s demasiadas, pero as\u00ed terminaba la caja) y tapamos de nuevo, dejando el fuego al m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Pasados unos 10 minutos, a\u00f1adimos los mejillones previamente cocidos, eran sobrantes de otra receta.<\/p>\n<p>Volvemos a tapar, apagamos el fuego y dejamos reposar 5-10 minutos.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arroz, es un estupendo ingrediente, el cual combinado con algunas cosas que encontremos en el congelador, puede servirnos para realizar un estupendo plato como el que hoy os presento. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 150 g de sofrito (cebolla, tomate, ajo, pimiento, etc) 3 pu\u00f1aditos de arroz 2 pu\u00f1aditos de calamar troceado congelado 2 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}